3月29日，工业和信息技术部，国家发展与改革委员会以及其他11个部门共同发出了“有关培养传统有利的粮食生产领域和当地特色食品行业的指导意见”。除了具体的开发目标和关键任务外，“指导意见”还推出了“国家食品地图”，以查看您的家乡食品是否在清单上。

到2025年，有25个领先的骨干企业，有100亿元人民币

“指导意见”阐明了传统有利的食品生产领域和当地特征食品行业的发展目标。到2025年，基本上将形成“ 100亿领导人，数百十亿个集群和数万亿行业”的当地专业食品开发模式。培养5个以上的有利的粮食生产区，其每年营业收入超过1000亿元人民币，以及25多个领先的骨干企业，年收入超过100亿元人民币，并创建了许多全国著名的本地专业食品品牌和典型的本地专业餐具工业化案例。

收集！经认证的“国家食品地图”在这里

“指导意见”在七个方面部署了20个任务：高质量原材料的保证，工业集群的建设，技术设备的改进，质量和安全保证，特征品牌的培养，发展模式的转变以及商业模型的创新。诸如特征农产品原材料基础和地方特征食品行业集群之类的列将其设置为“国家食品图”。

在地理位置上，有北京烤鸭，狮子海参，山东驴藏明明胶，海南椰子，小精灵 ...您的家乡食品是否在列表中？

根据产品类别，有借助借助稻米种植基地，重庆的 Blue和 Base， 茶水种植园...快点收集！下次我去市场时，我肯定可以购买蔬菜。

舌尖上的“黑色技术”是什么？

促进企业加强技术研发，改善设备和设计水平是促进当地特征食品行业的创新发展的重点。指导意见提出了三个任务：

增强常见的基本技术能力

提高高级设备的供应能力

加强工业设计的促进和应用

让我们在舌头上了解这些“黑色技术”

主动将当地特种食品消费元素纳入夜间经济

促进本地特征食品行业的新业务形式和模型对于促进三个行业的综合发展并增强食品行业的价值链具有重要意义。指导意见提出了工作的三个方面：

首先，支持企业将合作与传统渠道合作，例如超市，便利店，社区新鲜食品等，通过大型电子商务平台加强生产和销售联系，并深入融合多元化的在线和离线业务形式。同时，通过消费者需求数据预测，分析了消费偏好和未来的消费趋势。

第二个是探索当地特征食品（例如健康，休闲和旅游业，生态保护和文化遗产）的功能，指导当地特征食品行业与医疗保健，旅游业，流行科学和娱乐业以及创新的商业形式以及共享农场，农业经验，农业经验以及农村寄宿家庭等创新的业务形式和模型。

第三个是创建当地的特种食品消费方案，以整合食品品尝，文化创造力，社交互动和其他功能，同时将当地的特种食品消费元素积极地嵌入到消费场景中，例如夜间经济，特种餐饮簇和大型商业综合体。

最好的品味仍然是怀旧

您家乡的食物是什么？