一个土地和水的地方滋养另一个人。

一块“臭豆腐”带有许多长沙人的回忆！

图片由 @ the Cat拍照

科学名称：臭豆腐

特征：颜色是黑色的墨水，外部在外面被燃烧，内部变嫩，新鲜和辣。它酥脆，但不是糊状，嫩，但不油腻，并且首次闻到气味，很容易闻到浓烈的香气。

食物追踪：据说在1950年代，一位名人去了湖南收集民间信息，并访问了当地的“消防宫”以其“臭豆腐”而闻名。这里的臭豆腐用低火油炸，然后将孔钻成豆腐，然后倒辣椒油。它的味道辛辣，气味浓郁，并受到高度赞扬。因此，“消防宫”中臭豆腐的声誉已经遍及整个湖南，并在全国各地传播。

我爱，

它始于那些小巷中的一碗臭豆腐...

Wen Lao 臭豆腐

一家古老的臭豆腐商店，位于泰平街（ ）的尽头，长队列和良好的卫生条件。外墙以非常时尚的方式装饰，醒目的“臭味”角色的黑白组合是吸引了年轻的文学青年疯狂地进行的。

“ ”的臭豆腐在短时间内炸了，汤浓郁，酥脆，内部嫩嫩，喜欢嫩嫩，光滑的豆腐核心和美味的汤。

地址：中央大楼，五月大道

人均：10元

工作时间：12：00-22：00

黑色经典臭豆腐

这是当之无愧的经典。这家商店中的炖食材富含豆腐，您也可以吃一些嫩味。它具有更丰富的质感和更多的层。它有大蒜糊和香菜，辣味中等辣。

@图片

地址： 49号（烤鱼）

人均：9元

工作时间：10：3​​0-23：00

白色 - 臭豆腐

与其他商店不同，这家商店中的臭豆腐是黑白的。老板对别人很友善。尽管商店相对较小，但麻雀很小，并且具有所有内部器官。

建议使用白色臭豆腐，该豆腐在外面被烧毁并在内部嫩。臭豆腐的汤不多，这进一步突出了臭豆腐的味道。

@恨自以为是m

地址：19号 Road（中国邮政银行旁边）

人均：6元

工作时间：9：00-19：30

大师（臭豆腐

Tofu大师店已经在火车站开业了很长时间。除臭豆腐外，还有一些长沙特殊零食。老板非常热衷于对待客人。

图片by @cece.xian

它可能满足了车站的需求。 大师通常会有很多音频宣传，因此，如果他先听到它，他必须想尝试一下。臭豆腐味道耐嚼，壳并不那么脆，但总体上很好。

地址：旁边的乘客公寓旁

人均：10元

lu ji臭豆腐

Lu Ji位于Pozi 。他家中的臭豆腐相对臭又辣。臭豆腐在外面酥脆，内部酥脆，配菜和酱汁的味道非常好。

它可能是辛辣的。等待大约需要5到10分钟，然后花一些时间将其放入锅中并炸它。

@图片@这与Wang姨妈的业务无关

地址：Pozi 和 的交叉路口（ 的西侧）

人均：10元

工作时间：9：00-24：00

五色臭豆腐

这个地方很破碎，有很多人，而且业务非常好。这是一个小摊位，在小巷里放了一个小摊位，周围有一堆人，静静地等待着……有两个锅，商店慢慢地放了...

有人说这个家庭去过快乐的营地吗？味道自然是好的，外面酥脆，内部嫩嫩，辣椒非常辣，辣和热时，吃饭感觉很舒服。进食后，我的舌头总是很辛辣...

图片由 @气球不想飞

地址：黄金南路59号旁边的小巷（南门的劳动广场附近）

人均：6元

营业时间：我不知道晚上11点左右

吴爸爸·臭豆腐

扩大湖南湖北学校的旧商店并不容易，而且味道非常真实。作为长沙（）的资深臭豆腐品牌，它一直是长沙（）许多人的记忆。

这家商店中的臭豆腐主要是酥脆的。油炸得如此脆，以至于它在中间打开一个小孔，淋上了辛辣的汤。辣椒水非常好〜它味道辣而香。

地址：第128号 街

人均：7元

工作时间：夏季：15：00-23：00冬季：14：00-22：00

金丁·臭豆腐（总部商店）

匈牙利大学旁边的路上有许多小吃店，其中包括几家臭豆腐。 豆腐是一家受欢迎的豆腐，店员会在门口大喊。

炸豆腐在外面酥脆，内部嫩嫩，浸入酱汁中，撒上葱。它闻起来很香，臭味，味道香很香，但味道稍重。

食客的图片@ Food

地址：丹高路47号（ 风景区附近，位于Hexi Town的 Road的一条美食街上）

人均：7元

臭豆腐

这个家庭似乎起源很大。他们访问了快乐的营地，并接受了闭路电视的采访。他们还做了一个对联，“品尝它，回味它是无尽的，他们对此着迷。”

淋上红辣椒汁，汤很美味，豆腐酥脆可口，香水溢出。它实际上在咬它后爆炸了！

@家家0814的图片

地址：与 舞台（ ）附近的商店对面

人均：10元

一半的人·臭豆腐

这种臭豆腐在小巷的拐角处，汤相对辣，真的很辣！希望知道

油炸臭豆腐的皮肤特别脆，皮肤很薄，真的很臭，而且味道很强，非常特别。

@lin dase的图片

地址： 和 的交叉路口附近

人均：7元

长沙（）有太多臭豆腐，而新旧的豆腐接则是一个又一个。每个都遵循传统，并具有自己独特的公式和风味。

长沙（）的人们不必太在乎环境，他们只是喜欢在街上走路，小巷和品尝熟悉的味道。臭豆腐，是的！那是味道〜

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