中国时报记者杨在北京报道

当我们在当前有多种食物和非常广泛的选择时谈论食品健康和营养时，我们在说什么？

最近，第二届中国营养学家发展会议以“健康行业赋予营养价值创造”为主题。该中国营养学家发展会议由当地营养学家协会，营养学会和与健康管理相关的协会共同发起，由第二届中国营养学家发展委员会赞助，由行动（北京）技术有限公司和有限公司主持。该会议由全国各地的营养学家和保健产品公司共同赞助，共同创建了健康中国赛季的一系列创新形式的营养科学和技能实践活动。

此外，会议还宣布了营养学家选择的“营养学家的心脏选择健康商品清单”，并由各个领域的专家共同控制。根据各个领域的营养学家的专业知识，专注于健康商品，并与各种产品的实践经验相结合。全面评估健康价值和科学基础。

如何选择健康的事物

一代人有关于另一代食物的“记忆”。中国营养学会的注册营养学家尤·伦文（Yu ）告诉《中国时报》的记者，五十或六十年前，高糖，高脂肪，高脂肪和高热量的桃糕点曾经是祖父母的人。一代人心中的营养产品，但是现在人们有饮食偏爱时，他们将选择过去不重视的黑豆，荞麦，藜麦，大麦和其他杂物。

这取决于消费者饮食需求的变化。目前，我国患有糖尿病的人数已达到1.5亿，并且有多达2亿人患有常见的慢性疾病，例如高血压。随着每个人的生活环境的变化，追求的食物也在改变。

在本次会议上，许多专业和高级注册营养师和行业专家都使用行业标准，例如“中国居民饮食指南”作为选择的基础，总共提交了300多个产品申请。通过首次筛选组织委员会，国家营养学家选择和专家委员会的三轮审查筛查最终选择了6个奖项，总共36种产品，并从许多健康食品中选择了健康且新的新年商品。被选中。

在Yu 的观点中，与当前的直播室中生动的牛群效应和恒星效应不同，“营养师的心脏选择健康商品”列表更多地关注营养学家在消费者健康科学普及的桥梁中的作用。普通消费者与专业营养学家之间的分离是营养类型和偏好，需要针对不同年龄段，不同的群体和不同的身体状况而消费。在一定程度上，我们已经获得了替代筛查，并将答案带给了消费者。

对于仍在快速发展的时期的营养和健康市场，Yu 鼓励营养学家积极地“成熟”市场，同时增加其在科学方面的努力并促进行业的高质量发展，而不是被动地等待市场进入成熟度期望。

系列产品“ Fish Zero Fat Fat - Oil系列”也进入了“营养学家的心脏选择健康商品”列表。 Food Co.，Ltd。的品牌经理Cai 与《中国时报》（The ）交谈。作为中国谷物和石油行业的一家公司，它始终“让消费者享受更健康，更安全，更营养的食品”。 ，促进谷物和石油行业的转型，升级和创新的发展“作为其使命。通过这种选择，威尔玛·克里（ ）致力于领导先进的消费概念并支持更健康的生活方式。公众可以看到它，使人们更加使人们更加很清楚。

第二届中国营养学家开发会议的总策划人吴·吉金（Wu 这个行业。执行目的是展示该行业的重要价值。同时，设置了多个链接来展示营养学家的职业。营养师心理选择的健康优质产品的选择是重要的展示链接。它旨在通过营养学专业的专业能力向公众推荐健康的产品，并使公众的健康食品消费使其变得容易，简单，同时允许更多人发现和认可高质量和健康的产品。我希望开始一项品牌活动，以这次展示营养和健康行业中营养学家的专业形象，并继续推广它以制造健康和优质的产品，健康良好的新年商品清单已逐渐成为指示公众选择健康食品。

全面的“身体检查”

人们对营养和健康的追求不仅限于特定群体。对于怀孕的母亲来说，这是非常重要的科学育儿食谱。确定工人的幸福指数的工作餐和应注意的银发组应注意的营养保健。隐藏是对营养和健康食品的艰巨需求。

正是由于上述差距在消费市场中的满足感，营养学家在公众中的影响力越来越大，并且越来越多的人开始了解和信任营养学家的专业知识，以寻求自己或他们的饮食方面家庭的健康。建议。

中国食品发酵行业研究所食品部副主任Liu Jia表示，与普通百姓的购物选择相比，营养学家的专业能力在许多方面都反映在许多方面。例如，当营养学家看到类似于蛋白质补充剂的营养产物时。当时，我们不仅会查看该产品的蛋白质含量，还可以验证其使用的蛋白质分子，水解程度的良好程度，以及它是否验证了哪些功能因素或方向在证据中得到了更大的验证。基于药物。优势。

作为一个专注于食品研究，开发和评估的机构，Liu Jia博士知道各种产品的特征，这来自临床测试和相关数据的积累。他认为，营养学家的产品选择实际上与开发产品时的思维相似。他们非常严格且苛刻。整个评论也非常科学，相当于为每种产品提供详细的外观。标准化的“体格检查表格”。

目前，大多数消费者在选择新年商品或食物时是否考虑是否美味？它是一个著名的品牌吗？也许大多数普通人不会关注食品成分清单和营养内容清单，他们对​​营养组合的了解较少。

“营养学家的心脏选择健康商品”清单的出现不仅可以普及营养和健康的消费概念，而且还可以帮助消费者筛选健康的好处，以便真正健康的好品牌可以吸引更多的关注和建议，并向行业发展提供更多的关注和建议具有积极的促进效应，这也是营养学家表现出重要专业价值的机会。

吴吉恩强调，营养学家心理选择的健康产品奖和健康的新年商品清单的最初意图是完全满足营养和健康行业所有各方的需求。在行动中，该公司致力于使用权威的科学内容来增强该行业的发展。营养和健康行业中的所有类型的机构和企业都提供科学和专业的行业项目和活动策略，并在全国各地的所有地区和领域组织营养和健康从业人员，以完全实施它们。它也是为营养专家，营养师和健康经理提供创新的流行科学内容孵化，传播，专业形象和专业价值展示的基准平台，以及一个基准平台，用于促进专业价值沟通与行业之间的无缝联系。我们希望，通过如此大规模的行业活动，公众可以学会识别真正健康的产品，让营养学家真正发挥自己的价值来为人民服务，更多的人可以学会吃均衡的饮食饮食并吃得正确，所以尽快获得一个健康的中国国家。