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宾阳美食情怀:酸粉与盐糕的家乡味道,夏日消暑开胃佳品

 2025年04月25日  阅读 29

摘要:一个地方的食物通常可以最好地代表那个地方的感觉。饥饿的肚子吃的食物总是最美丽的。在比金()有很多美味的食物,我多年来不能忘记它们。当我想念家时,我会想到什么时候可以品尝我的家乡的味道!酸粉Acid的历史悠久,在县内和外部都以其独特的当地民间风味而闻名...

一个地方的食物通常可以最好地代表那个地方的感觉。饥饿的肚子吃的食物总是最美丽的。在比金()有很多美味的食物,我多年来不能忘记它们。当我想念家时,我会想到什么时候可以品尝我的家乡的味道!

酸粉

Acid 的历史悠久,在县内和外部都以其独特的当地民间风味而闻名。作为令人耳目一新的夏季食物, Acid 以其独特的嫩度,甜味,酸味和酥脆而闻名。在夏季和凉爽的秋季吃碗。立即令人耳目一新。这是非常开胃的,具有防止邪灵和消除热量的奇迹效果。作为冷零食,酸粉是白色和嫩的。它是由char siu制成的。它上面放着几片酥脆的黄瓜和一点鲜红色的胡椒粉和一些香菜和萝卜切碎的萝卜。当您看到它时,它可能会令人垂涎。正如歌词所说,吃生病的猫会充满活力!

盐蛋糕

传统的盐蛋糕包括杯蛋糕和碗蛋糕。用瓷器制成的小酒杯蒸的那些被称为杯蛋糕,在碗中蒸的杯子称为碗蛋糕。盐蛋糕又嫩又光滑,味道咸,但不咸。各种调味料的味道非常奇怪。当天气凉爽时,吃了碗后,体内的热量会升高,但仲夏非常凉。

用白色杀死狗

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Dog是广西比辛县的美味佳肴。街上的餐馆和小巷里有狗肉或狗脚。 Dog使用当地生产的当地狗作为原材料,并用特殊的中草药蒸熟。肉嫩而香。它是一种一流的温暖和滋补食物,具有滋养阴和增强阳的作用。除了狗肉的温暖和滋补作用外, 狗肉是嫩而白色的,它不仅可以保持狗肉的独特肉类香气,而没有其他地方的狗肉味道。所使用的调味料是特殊的,具有适中的甜味味道。这也是 Dog的独特味道,这使人们无法停止。

甘丹镇猪肉扣

比辛县甘坦镇( Town)选择猪肉扣非常特别,脂肪和瘦猪肚的选择都用各种中国药煮熟。生产过程很复杂,调味料是独一无二的。主要特征:酥脆的皮肤,中等甜味,酸味,芬芳,美味,脂肪但不油腻,淡淡的果味香气,独特的味道。 猪肉通常有完整的猪肉和芋头猪肉。

油炸的米饭蛋糕

比尼昂的人特别喜欢粘性的米蛋糕。这里提到的米米蛋糕是比尼加著名的当地家庭,被称为“炒饭蛋糕”。它不仅是比辛()的传统节日(9月1日,等等),而且是比尼扬()的传统小吃。街头小吃摊中绝对没有缺少人物。可以肯定的是,当每个家庭都能做到这一点,而当家庭坐在火周围并分享芬芳和芬芳的炒饭蛋糕时,他们就会快乐且非常快乐。炒饭是由选定的新鲜麸质米制成的,并在水中浸泡了大约五个小时。然后将其打成粉末,用沸水擦到粉球中,然后将其捏成适当尺寸的粘性米饭,加入炸馅料(通常 使用)。您可以捏住粘性米球的边缘,这类似于一个美丽的半个月,也称为月亮麸质米球。

甘坦粉

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“ ”是 Town的专长。与一般水稻面条过程相比,Da 面粉的生产更复杂和复杂。首先,它是材料选择的质量。您应该选择2个春季大米(即晚饭),然后选择白色和高质量的米饭。其次,该过程相对复杂。浸泡精制的米饭后,用石厂将其磨成米饭,然后将米饭泥倒入大的铁炒锅中,然后炸。水将蒸发到糊状物中。然后将大米浆液放在大桌子上,然后在热时擦拭。摩擦时,您需要使用武力甚至力。然后,您可以将其变成半圆柱形,半径约为4厘米,长度约为25厘米。将其放在用木头(竹子)制成的蒸锅上,然后将其蒸直到煮熟。为了美感,人们经常使用一些小的穿透试管将它们绑成花,将它们与“红色花粉”混合,然后在粉末顶部的表面上盖上几个“花”,就好像它们被盖好了一样。生产过程是人造的,没有任何添加剂,嘴很细腻,嫩,清爽且柔和,使其既是美味的菜肴又是绿色食物。特别是由于其原材料是由农民生产的,因此可以快速普及。它以其好运而闻名,并受到公众的热爱和喜爱。在新的一年中,它很快成为当地农民必备的节日食品。

比弯鱼

泥土鲤鱼和草鲤是比尼昂人的最爱。泥土鲤鱼的肉很香,鱼骨很薄。切成薄片后,它不会影响味道。泥土鲤鱼用草喂食,肉很丰满。使用本地的自块花生油,在吃生鱼时至少添加一碗花生油。自块花生油的香气比普通花生油的香气更香,味道更柔和和光滑,使生鱼片的新鲜度更加生动。然后加入酸桥头,切碎的香菜,碎花生等,它会很美味!

龙和凤凰和老虎汤

“龙,凤凰和老虎汤”是比弯县西隆镇的著名菜。 “龙,凤凰和老虎汤”以隐喻命名。龙是蛇。凤凰是鸡。老虎是猫。 “龙,凤凰和老虎汤”是将蛇,鸡肉和猫肉切成碎片,将其混合到锅中,加入香菜,狼,红色的枣,龙,龙,草水果和其他成分,然后用缓慢的热量煮沸。 “龙,凤凰,老虎汤”酥脆,嫩,脆,新鲜和柔和,被认为是客人最好的食物。

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