最近，《美国GQ》杂志发布了由餐饮赞赏者发布的最新“美国2017年餐饮排名”。休斯顿的 餐厅的标志性冷菜“情侣肺片”名列前茅，被选为“年度开放”。

这道菜受到中国几乎所有人的喜爱，也受到了国外的追捧，它也有一个充满想象力的“异国” - “先生和夫人和太太”，“同名，由安吉丽娜·朱莉（ ）和布拉德·皮特（Brad Pitt）主演的好莱坞电影。

为了了解这种四川美食在美国如何流行，《中国日报》的记者去了 餐厅，并采访了许多当地人，听听他们如何描述他们对这道菜的热爱。

休斯顿餐馆兼私人企业主马克斯说：“我去了美国的大多数城市，这是我吃过的最好的中国食品。”

有些食客甚至说：“我从小就从来没有吃过这种美味的食物。”

作为餐饮欣赏的大师，他经常发表类似的文章，例如“世界上50家最佳餐厅”和美国“ GQ”杂志的“ 2016年最佳新餐厅”。今年，他选择列出“年度最佳用餐体验”，并与读者分享他心中最好的牛排，最佳开胃菜，最佳三明治，最佳甜点等。

说到夫妇肺片，他说：这道菜唤醒了他的味蕾。

除了四川美食外，许多其他中国菜在Yelp上也很受欢迎。例如 - 东北美食

例如，小面条

例如，洪南美食

来自全国各地的菜肴征服了外国美食家的胃，使他们无法停止。一些外国美食家已成为中国美食的忠实拥护者。

一些食物甚至以非常实惠的价格进入了外卖行业。

食品网站étit曾经选择了“不容错过的7种中国食品外卖”。不用说，饺子和馄饨也是其他几种典型的中国食品。

芝麻鸡肉（）

牛肉盘乐趣

功夫鸡肉（功夫pao）

但是，在外国人的眼中，有些中国食品绝对不敢尝试，例如以下食物。

油炸蝎子（）

鸡蛋

国外最糟糕的声誉是“ Chop Egg”。美国有线电视新闻网（CNN）和福布斯（）都将其列入了“世界上最令人恶心的食物”列表中，这引起了极大的争议。

美国有线电视新闻网（CNN）的记者称为鸣族鸡蛋“由魔鬼制成的鸡蛋”，而《福布斯》专栏作家认为腐烂的鸡蛋，昆虫幼虫等都是“极端实践”。

即便如此，中国美食仍在稳步离开该国。但是，在中国美食的“全球旅行”中，也出现了一些新问题，例如菜肴的翻译。

让我们在列表中谈论我们的新菜 - 夫妇肺平板电脑。 “夫妇肺片”被翻译成“史密斯”似乎有些奇怪，但实际上，仔细考虑它是非常合适的。这可以追溯到“夫妇肺片”的起源。

据说，在1930年代，成都的本地人郭绕着街上出售冷肺片。这对夫妇亲自操作并卖了篮子。由于将牛肉店用作成分，因此它们便宜且味道很好，并且非常受欢迎。人们称这种冷牛肉外食物为“夫妇肺片”。这对夫妇的业务与“史密斯”有点相似？

通过流行的电影名称来翻译中国菜肴，使外国人理解它们确实非常聪明。但是在许多情况下，某些菜单名称翻译使人们看起来很大，开放了世界，有些菜肴的名字吓到外国朋友。甚至还有一个直接指出的老板：我不知道如何翻译，但简而言之，这很美味。

因此，2012年，北京市政外交办公室和公民外语演讲办公室共同出版了“食品翻译花园中的中文菜单”，“实现了2,158种中国食品的名称。让我们看一下这些菜肴的翻译和官方名称，然后才能进行身份验证。

Sixi民谣

传统翻译：（四个快乐的肉饺子）什么？听起来很喜庆，请尝试一下。

一些外国网民评论说，吃真的很有趣。

官方的翻译方法是猪肉（用肉汤炖的猪肉）。

红烧狮子头

传统翻译：红狮头（红烧狮子头）

我想知道外国朋友在菜单上看到炖狮头时是否想到了炖狮的头：“嘿？动物保护组织吗？看来这里有动物狮子的非法消费。”

炖狮头的标准翻译是：猪肉球。

肉鸡

传统翻译：生活（没有性爱的鸡肉）

现在，这种翻译已得到纠正（实际上是翻译为春鸡），但它仍然引发了网民的激烈讨论。

专家解释说，男孩鸡的英语名称符合中文和英语的特征。男孩鸡的中国含义是不交配的鸡肉。在英语，春季，夏季，秋季和冬季通常用于描述小动物的年龄特征。性成熟之前的鸡肉通常用于表达它。

mapo豆腐

传统翻译：豆腐由（由雀斑的女人制成的豆腐）

听到此消息后，您会说话难以忍受吗？

因此，官方对这种翻译方法进行了改编，并将其更改为音译后的Mapo豆腐。

阅读本文后，您不能停止唾液吗？您是否决定吃晚饭吃什么？