1。热面条
干燥的面条是武汉最著名的传统早餐。它与冷面条和汤面不同。提前将面条煮熟,与油混合并干燥,然后在进食时放入沸水中,并添加各种调味料,例如芝麻酱。最终的面条耐嚼,黄色,油腻,香,美味,有吸引力。尽管历史上的热干燥面条是“ Cai lin Ji”最著名的,但街道和小巷上的各种热面条也是不同的,并不劣。
2。三个新鲜的豆皮
Bean Peel是人“过早”的另一种主要食物,也是武汉人民中的传统小吃。过去,人们在节日期间用绿豆和米饭混合皮肤,包裹粘性的米饭和切成丁的肉,然后将其炸成节日菜,后来成为普通的早餐。在豆皮的生产过程中,需要皮肤是“薄的皮肤,清除浆料并纠正火”。这样,用这种方式油炸的豆子在外面酥脆,内部柔软,油腻,但不是油腻的。油炸后,它是闪亮的,具有淡黄色和芬芳的气味。三帧的豆凝结是最著名的“ ”。
3。“四个季节美女”汤饺子
武汉的“四个季节美女”小汤面包经过不断改进,并根据传统的Su 汤面包的实践形成。这个汤面包具有稀薄的皮肤,大量汤和嫩馅的武汉风味特征。它不仅受到武汉人民的喜爱,而且在全国各地都有著名。
4。面条巢
面条是武汉的独特当地小吃。它被称为“面条”,因为它在角落周围厚,中间薄,并且是凹的。实际上,使用“顶部”修改“巢”是不合适的,因为面粉仅占其少数成分,其中大多数是米饭的米浆地面,并添加了一定比例的大豆牛奶,再加上切碎的绿洋葱和细盐和细盐。油炸时,使用直径约5英寸的铁勺,凹入并在中心突出。油炸后,它看起来像一个圆圈,然后在您的嘴里吃。它与三种感觉混合在一起:酥脆,脆和柔软。
5。糊状面条
当涉及武汉的粘贴米粉时,它确实是独一无二的。它的独特性在于这种“糊状汤”。这种汤必须用小鱼煮沸。清洗鱼并在大锅中煮沸。鱼肉完全消失了,只留下鱼骨。然后用鱼勺去除鱼骨,骨头和鱼骨。刮擦它们。汤中没有鱼骨头。然后添加各种调味料。
进食时,首先将加热到一锅沸水中,将其放入碗中,然后将“鱼胶糊”倒在上,搅拌均匀,然后咬一口。鱼闻起来很美味。真实的食物方法是用炸面团棒吃它。有些人将油炸的面团棒浸入糊汤中,有些人将炸面团棒撕成小块,然后将其浸泡在汤中。无论您如何食用,它都会有独特的味道。
6。炸面包
炸面包是武汉的另一种特色美味佳肴。煮熟的面包蒸熟并撒上切碎的绿洋葱和白芝麻。它有一个金色和酥脆的基础。它看起来一个可爱的一个,味道新鲜又甜。好的炸面包不仅具有良好的味道,而且还具有良好的体重控制。通常,制作面包的人知道,像小汤面包一样,皮肤和肉的标准为一半,皮肤四美分和四美分的肉,一个面包重8美分,八美分。
7。饺子
“ Tan Yan Ji”饺子房是由1920年的人Tan 创立的。它具有独特的饺子制作过程。从选择肉类,成分,调味料,馅料,外壳制作到包装,汤制作和烹饪,饺子上有嫩馅料,新鲜的汤,美丽的形状和稀薄的皮肤,味道清新且保湿,香气充满了嘴。
8。
如今,武汉·沃法泽( )从过去的单个“宁波坦育扬( )”零食品种扩展到了数十个多味的粘性米球和快速冻结的系列。它的粘性米饭,米饭饺子,蛋糕饺子和其他产品已被授予“中国著名景点”和“中国著名小吃”的标题。
9。米饭和炸面团棒
武汉中的米大米饺子应涂上胡桃木和花生粉,然后涂上糖粉。这样,它将恰到好处,并具有微妙的味道。粘性米饭非常白,蒸蒸温度相当好。米饭似乎站起来耐嚼。
10。 Duck Neck
在武汉,我们经常看到英俊的男人和美丽的女人,无论他们的形象如何,都会咬鸭脖子。很香!它特别适合具有热口味的人。天气炎热时,吃一些鸭颈会引起出汗。它本质上很酷,味道甜,温暖而滋养气味,并与辛辣食物相互作用,以滋养气和血液。男人喜欢在喝啤酒时吃鸭脖子,而女人则将其用作餐后的零食。正宗的鸭颈应该麻木,辛辣,新鲜和咸。味道很香又香,而且“外面也一样”。一旦您将其食用到最后,就无法停止。
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