首先，最好在夏天去宜昌旅游，因为夏天可以看到三峡大坝泄洪的壮观景象。原来是夏天，所以我不得不尝试当地的夏季小吃“冷虾”，这是一种将玉米和其他特殊配件放入冷冻黑糖水中，看起来像虾在水中的饮料，因此得名“冷虾”。

冰鲜虾

筐归粽子

粟归粽子是宜昌市筐归县著名的特色小吃，又名組归清水粽子，色泽晶莹剔透，质地柔软糯糯，带有芦苇叶的香味，甘甜爽口。在屈原的家乡粟归县，每年的端午节都是要划龙舟、吃粽子来纪念屈原，这个习俗一直沿用至今，当地人在制作粽子时，也特意在粽子里放了一颗红枣，编纂唱了一首别具一格的《粽子歌》： “有棱有角，有心有肝，身清净，半辈子苦”，为的是纪念因委屈而死的屈原。

筐归粽子

红花种子

红花种子，方言中被称为“瓷娃娃”，是宜昌特有的夏日小吃。透明的凝胶状饮料，味道细腻爽口，多由路边小贩经营，但也可以是自制的。

红花种子

仙鸡三游

三友神仙鸡，是湖北省宜昌市的一道传统菜肴，系以肥嫩鸡为原料，经屠宰净化后，将整只鸡放入沙碗中，加入各种调味料腌制，再加入高汤、香料、冰糖等调味料煮沸，再转小火加热至鸡汁煮熟后上盘。色泽明亮醇厚，原汁原味。

仙鸡三游

脆皮油

它是宜昌风味小吃之一，蒸成糯米饺子，用白糖芝麻馅包裹，做成棱柱状，炸至金黄色。外酥里软，香甜可口。

脆皮油

宜昌康土豆

“康”是湖北省宜昌、恩施的方言，是除油炸、炖、炸之外的烹饪方法，是用少量食用油煎炸和煎炸之间的烹饪方法。“洋蓟”是马铃薯。俗话说，“高山洋蓟，低山杂草”。“也就是说，高山的洋蓟味道不错，鄂西高山出产的洋蓟很受食客的欢迎

宜昌康土豆

干烤铜鱼

宜昌以上长江主要支流盛产的铜鱼与鲷鱼一样有名。鱼身古铜色，体圆，头小肉厚，肉质特别细腻，味道异常美味。干烤铜圆是以重达一斤多的铜鱼，以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、糖等调味料制成，色泽红亮，红油裹汁，口感香嫩。

干烤铜鱼

·鸡泥桃花鱼

鸡泥桃花鱼是长江三峡附近宜昌市的一道传统汉族名菜，由桃花鱼、鸡胸肉、鱼等原料制成，成品菜犹如汤碗中清新艳丽的桃花，格外可爱。这汤香浓有营养，是汤里最好的。

·鸡泥桃花鱼鱼

腥草冷沙拉

冷沙拉鱼腥草，一道凉菜，主要成分是鱼腥草。具有清火解毒、止咳的作用。它是湖北省宜昌市最受欢迎的当地家常菜之一。适合在夏季使用。它的特点是在清澈的火焰中略带苦涩。

鱼

腥草冷沙拉

土家肉蒸

宜昌的家庭主妇基本上都会做这道特别的菜，做起来非常方便。玉米粉是必须的，其次，准备新鲜的肉、加少许糖搅拌的南瓜、去皮切碎的土豆，然后将这些成分与调味料一起放入容器中。然后将蒸好的猪肉放入锅中，煮半小时。美味一点也不油腻。

土家肉蒸