中国通史中的田彦国是内蒙古敖汉旗史前文博馆的馆长。他陪葬的有一雌一雄两头野猪。经过八千年的时间，对这些猪取了几个个体，然后在北京大学动物检测室进行了检测。检测结果显示，其中有三具猪不是那种纯野猪了。中国人对猪的重要性有着清晰的认识。我们所熟悉的“家”字，从文字结构层面来看，宝盖头之下是一个“豕”字，而“豕”字的含义就是猪。猪是一种温顺且繁殖力强的动物，对于古人而言，圈养的生猪能够给予他们食物上的安全感。正因如此，蓄养生猪便成为了定居生活的一个标志。新石器时代初期，黄土高原并非现今这般光秃秃的样子。那时，它遍布着沼泽和森林。在那个时期，最常被人们猎杀的是各种鹿科动物和野猪。这些鹿科动物和野猪成为了最早被畜养的动物。然而，生性活泼的鹿科动物，在家养条件下，其繁殖能力大幅降低。而脂肪含量更高、繁殖能力更强的野猪，便逐渐成为了畜养的主要目标。人工长时间驯化并喂养，野猪的牙齿，特别是用于研磨的臼齿会渐渐变短，其生活习性和外形越发接近现代家猪，这利于家庭饲养，家猪也逐步成为人们重要的生活资源。除供人食用外，猪还被推崇为沟通神与人关系的工具。史前社会墓葬遗址中常能发现整只猪和狗的遗骸，之后演变成仅有猪头和猪下颌骨，不过其数量持续增多，这种状况在黄河流域特别显著，这表明当时家猪的饲养规模已相当大。

兴隆洼文化遗址中出现了最早的龙形图腾，其中很多与猪有关，像猪首龙、玉猪龙等。这些遗存物的发现表明在先古时代生活中猪很重要。除了驯化猪，人类还先后驯化了狗、鸡、鸭、牛、马、骆驼等一系列动物，它们中的大部分到今天仍是人类肉类食品的主要补充来源。今天，我们常把全球化当作时代的标志。然而，令人意想不到的是，在数千年前，古文明就已依托某些物种和其他载体，悄然开始了全球化的进程。中国北方是小米的故乡，可如今在中国北方种植最多的农作物已不再是小米，而是小麦。那么，小麦是什么时候进入我们的粮食系统的呢？小麦的原产地又在何处呢？赵志军是中国社科院考古所科考中心的副主任。在众多农作物中，小麦是一种颇具传奇色彩的谷物。我们都知晓，世界上实际上有四个主要的古代农业起源中心区，其中小麦起源于西亚农业起源中心区。西亚农业起源中心区是以现今的以色列、约旦、黎巴嫩以及伊拉克的一部分，还有土耳其的南部这样一块常说的半扇形地带。依据现在的考古发现可以证实，小麦大约在距今四千年左右的时候，传播到了中国，并且逐渐地取代了中国的小米，成为了中国北方地区的主要农作物。在二里头文化遗址中，距今约三千八百年左右。这里出土的小麦量，仅占不足百分之一。然而到了二里岗时期，距今约三千五百年左右，小麦的出土量出现突然增加的情况，达到了百分之十到百分之二十。此时，小麦已成为仅次于粟和黍的重要粮食作物。

距今五千至四千年间，至此，涉及农业生产的主要资源都在中国出现了。有粟、黍、水稻、小麦、大豆，五谷齐全。还有猪、狗、牛、羊，六畜也都出现了。五谷丰登，六畜兴旺，这形容的是中国古代农业的昌盛。所谓“五谷”，一般认为包含谷子、糜子、稻谷、大豆和小麦。所谓“六畜”，一般指狗、猪、鸡、羊、牛和马。农业的兴起对人类摆脱野蛮状态起到了决定性作用，畜牧业的兴起也对人类摆脱野蛮状态起到了决定性作用。农业的兴起推动了人类文明的进步，畜牧业的兴起也推动了人类文明的进步。充足的粮食让我们人类社会能够进行更细致的社会劳动分工。一部分人可以脱离基本生活需求的生产活动，去从事更高级的社会活动，比如社会管理、艺术品创造、手工业生产以及专门从事战争等。这些不同社会阶层的出现，使人类社会结构发生了巨大变化，而这些变化直接导致了文明社会的出现。内蒙古敖汉旗的兴隆沟遗址是一个完整的聚落遗址。地表调查表明，这里共有一百五十余座房址。这些房址都是长方形半地穴式建筑，呈东北西南向排列，布局十分规整。该遗址分为东、中、西三个区。通过对这个遗址的整理研究，发现村落里居住的先民已经存在等级之分。田彦国是内蒙古敖汉旗史前文博馆馆长。兴隆洼文化的房址，每座房子的面积大概在四五十平方米到六十平方米之间。在整个兴隆洼遗址的中央、中心部位，并排有两个大的房址，每座房的面积达到了 140 平米。这说明了一个道理，这间房子是非常重要的，可能是这个部落中最重要的人物居住的。

新石器时代晚期，定居范围逐渐扩大。史前社会形成的部落联盟不断扩张，内外部矛盾也日益激化。一些已经改进了生产技术的农业部落联盟，成功地实现了从原始文化向邦国文明的过渡。标志着人类文明形成的国家，随之而诞生。世界文明史上，农业得以发明，定居聚落开始涌现。这正是历史悠久的四大文明，即美索不达米亚文明、埃及文明、印度河文明与中华文明，在诸多大河流域相继发祥的共同起点。