湖南衡阳最出名的七大特色美食，第一道美食给人的第一眼感觉十分霸气。

衡阳在你的眼中是个怎样的城市呢？它位于湖南的中南部。有人这样评价它：依山傍水，风景十分优美；北雁南飞，会到此地过冬；它还是名副其实的“雁城”。在这个美丽的城市里，衡阳有自己的美食标签，非常有代表性的美味少不了以下这七种。

01.玉麟香腰P2

玉麟香腰仅听其名，会觉得它是一道很文雅的菜。实际上，它在当地还有一个俗名，叫作土头碗。土头碗是当地人办酒席时的头碗菜。这碗菜极为丰盛，从下到上分为七层。它将众多小吃的品种汇聚于一碗之中，层层堆砌，堆砌得如同宝塔一般，造型十分美观。吃到嘴里能感受到层次感，味道咸鲜，多样而丰富。

02.衡阳鱼粉拍P3

衡阳鱼粉是湖南衡阳的特色美食，衡阳人早餐常吃。它由新鲜鱼肉和米粉制成，上好的鱼汤是其精髓。鱼汤的鲜美浸入米粉，使米粉更加鲜美爽滑、细腻柔糯。

03.酥薄月饼P4

酥薄月饼是湖南衡阳的传统糕点。这种做法流传至今已有上百年历史。它在月饼市场中可称一道奇葩。大部分是用传统手工制作工艺做成。在这里能吃到玫瑰、桂花的清香。还能吃到浓厚的麻仁。口感香酥不腻口。质地酥脆松软。吃完后唇齿留香。它还有祛风润肠的食疗功效。

04.渣江假羊肉

渣江假羊肉是湖南衡阳很经典的美食。这道美食主要食材是猪肉和红薯淀粉。做出来的菜带有羊肉独特的香味。香味鲜香四溢。让人误以为在吃羊肉。让人直呼过瘾。

05.石湾脆肚

石湾脆肚是衡阳市衡东县石湾一带、白莲一带、大桥一带、三樟一带人们的地方名菜。肚丝的刀工对这道菜的口感起着决定性作用。其次，此菜的精髓在于里边的黄贡椒。很多品尝过这道菜的食客，都被脆肚的香辣脆爽所折服。

06.排楼汤圆

排楼汤圆是湖南衡阳的特色风味小吃。它与平常所吃汤圆口感迥异。平常吃的汤圆大多是甜的，馅料要么是芝麻、花生，要么是豆沙。而排楼汤圆的馅料是大米、葱花、白胡椒粉、盐等。其色泽白亮清澈，口感略带辣味。

07.麻辣肚丝

衡阳人比较喜爱吃麻辣肚丝。这道菜入口后，有着麻辣的味道、鲜香的口感，质地细嫩且爽口，同时还能起到促进食欲的作用，既好吃又能开胃。