11 月 6 日下午，白银市职工职业技能素质提升活动组委会等单位联合主办了甘肃省百万职工劳动和技能竞赛 2024 白银市宾馆酒店餐饮服务业职工职业技能大赛以及寻味黄河边——白银美食大擂台大厨晋位赛，该赛事在白银饭店举行，共有 90 名选手参与比赛。

比赛包含两部分，分别是理论知识考核和综合技能操作。其中设置了大厨晋位（中式烹调师傅）技能操作比赛，还有前厅服务技能操作、客房服务技能操作、会议服务技能操作这 4 个赛项。

在寻味黄河边的白银美食大擂台大厨晋位赛比赛现场，选手们展开了激烈的角逐。散养土鸡制作的特色卤鸡，其肉质细腻，口感鲜美，香气四处飘散。花开富贵鲜汤芙蓉鳜鱼，色香味美，软糯入味，汤汁醇厚，让人回味无穷。如意海苔驴肉卷造型独特，味道美味可口……在场的人员一同见证了大厨们把平凡的食材转变为令人惊叹的美味奇迹。比赛邀请专业评委，一起评选出最具人气的地方美食、最具创意的地方美食以及最地道的地方美食。这样做能引导更多餐饮从业者持续创新，促使他们提高技艺水平。同时，也能推动地方特色美食的发展与传播，让白银的美食文化能够迈向更广阔的舞台。

此次比赛不只是美食的比拼，还是行业服务风采的一次“大练兵”。在客房服务比赛现场，选手们动作娴熟，轻轻拿捏着床单。他们开单、抛单、定位、包角、装被套、套枕头等，一系列程序都按标准有序地完成，每个步骤都做得毫无疏漏，一气呵成。在会议服务比赛项目里，选手们把精湛的技能和扎实的基本功充分展现了出来，同时也彰显了个人的服务理念与创意。白银市职工职业技能素质提升活动组委会的工作人员称，这不仅仅是一场技艺与创意的较量，还会对提升行业服务质量与水平，以及为白银把文旅服务业做优做强产生积极且深远的影响。

景泰康辉主题商务酒店的余树祥经过激烈角逐荣获大厨晋位（中式烹调师傅）技能操作一等奖；会宁县恒源服务有限公司的高利平经过激烈角逐荣获前厅服务技能操作一等奖；甘肃欧资酒店管理有限责任公司的马芳经过激烈角逐荣获客房服务技能操作一等奖；靖远县职业中等专业学校的滕建萍经过激烈角逐荣获会议服务技能操作一等奖。