本发明专利技术公开了一种滋补羊肉汤，涉及食品技术领域。本发明专利技术由以下这些重量份的原料制备而成：有 300 至 500 份的羊肉；有 100 至 200 份的豆腐；有 150 至 250 份的白萝卜；有 15 至 25 份的黄芪；有 15 至 25 份的党参；有 10 至 14 份的红枣；有 12 至 16 份的桂圆；有 5 至 7 份的香菜；有 15 至 17 份的食盐；有 9 至 11 份的生姜；还有 1200 至 2000 份的清水。本发明专利技术的滋补羊肉汤，添加了黄芪、党参、红枣、桂圆等滋补药膳食材以及豆腐、白萝卜、香菜等辅助食材。这样一来，既提升了羊肉汤的营养价值，又提升了汤的鲜美程度。它具有温补脾胃的功效，能滋补肝肾，还有益血明目、清热泻火、消积滞、化痰热、除烦、止渴、祛寒等作用。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品

，具体涉及一种滋补羊肉汤。

技术介绍

羊肉味甘且性温，它能进入脾、胃、肾、心经。羊肉具有诸多功效，比如可以补体虚，能祛寒冷，还能温补气血；能益肾气，补形衰，有助于开胃健力；对产妇有补益作用，能通乳治带，助元阳，益精血。它既能够御风寒，又可以补身体。对于一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏以及病后或产后身体虚亏等各种虚状，都有治疗和补益的效果。羊肉最适宜在冬季食用，正因如此，它被称为冬令补品，深受人们的欢迎。人们的生活水平在不断提高，这使得人们对食品的营养需求也随之提升。单一的羊肉汤已经无法满足人们的营养需求了。

技术实现思路

本专利技术的目的在于提供一种滋补羊肉汤，其方式是添加滋补食品，以提升羊肉汤的营养价值。一种滋补羊肉汤，其制备原料的重量份如下：羊肉有 300 到 500 份；豆腐为 100 至 200 份；白萝卜在 150 到 250 份之间；黄芪是 15 到 25 份；党参也是 15 到 25 份；红枣有 10 到 14 份；桂圆为 12 到 16 份；香菜是 5 到 7 份；食盐在 15 到 17 份；生姜是 9 到 11 份；清水则是 1200 到 2000 份。十一是清水 1600 份。4. 把羊肉、豆腐、白萝卜、黄芪、党参、红枣、桂圆、生姜放入锅中，加入清水，盖上锅盖用大火烧开，再转为小火熬煮 2 到 3 小时，接着打开锅盖加入食盐进行调味，最后撒上香菜即可。12. 具有祛寒的功效。

本专利技术的较佳实施例将通过具体实施方式进行详细阐述，这样能让本专利技术的优点和特征更易被本领域技术人员理解，也能对本专利技术的保护范围做出更清楚明确的界定。一种滋补羊肉汤的制备原料如下：有 300 份的羊肉，100 份的豆腐，150 份的白萝卜，15 份的黄芪，15 份的党参，10 份的红枣，12 份的桂圆，5 份的香菜，15 份的食盐，9 份的生姜，以及 1200 份的清水。一种滋补羊肉汤，其制备原料的重量份如下：有 400 份的羊肉；有 150 份的豆腐；有 200 份的白萝卜；有 20 份的黄芪；有 20 份的党参；有 12 份的红枣；有 14 份的桂圆；有 6 份的香菜；有 16 份的食盐；有 10 份的生姜；还有 1600 份的清水。一种滋补羊肉汤，它是由以下这些重量份的原料制备而成的：有 500 份的羊肉；有 200 份的豆腐；有 250 份的白萝卜；有 25 份的黄芪；有 25 份的党参；有 14 份的红枣；有 16 份的桂圆；有 7 份的香菜；有 17 份的食盐；有 11 份的生姜；还有 2000 份的清水。4. 把羊肉、豆腐、白萝卜、黄芪、党参、红枣、桂圆、生姜放入锅中，加入清水，盖上锅盖大火烧开后转为小火熬煮 2 至 3 小时，接着打开锅盖加入食盐进行调味，最后撒上香菜即可。

【技术保护点】

有这样一种滋补羊肉汤，它的特征是通过以下这些重量份的原料制备而成：其中羊肉是 300 到 500 份；豆腐为 100 到 200 份；白萝卜在 150 到 250 份之间；黄芪是 15 到 25 份；党参也是 15 到 25 份；红枣有 10 到 14 份；桂圆为 12 到 16 份；香菜是 5 到 7 份；食盐为 15 到 17 份；生姜是 9 到 11 份；清水则是 1200 到 2000 份。

【技术特征摘要】

- 原料包括清水，重量份为 1200 - 2000 份。根据权利要求 1 所述的滋补羊肉汤，其特征为：是用以下重量份的原料制备而成的。其中有羊肉 400 份，豆腐 150 份，白萝卜 200 份，黄芪 20 份，党参 20 份，红枣 12 份等。

【专利技术属性】

技术研发人员：覃慧璇，

申请(专利权)人：覃慧璇，

类型：发明

国别省市：广西;45

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