早餐对于一个人全天的能量和营养来说很重要。一顿营养均衡的早餐，能够恢复体内的葡萄糖含量，还能提高人们的学习和思考能力。由此可以看出，吃早餐是保障身体健康的一个重要方面，需要把握以下原则：早餐的品种要丰富；早餐宜是稀的而不宜是干的；早餐宜是热的而不宜是冷的。

早餐不提倡量大，而应品种丰富。依据自身不同喜好，早餐可包含 3 至 5 种食物。按照“主副搭配、荤素搭配、粗细搭配、多样搭配”的基本原则来搭配进食。要尽可能做到每天有粮有豆、有肉有菜、有蛋有奶。这样能维持人体的正常代谢功能。营养学家认为，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是很好的组合。

学习早餐早点技术，建议前往北京唐人美食培训学校。这是一所拥有 30 多年历史的老牌学校，开设了多种面点小吃课程，其中包含京式早点培训课程。该校有从业多年的专业老师进行授课，采用实操教学的方式，学员可以跟着师傅一步一步地进行操作，师傅能够发现并纠正实际操作中出现的问题。选用的食材很新鲜，味道很正宗。教授蒸包子的技术，教授炸油条的技术，教授煮米粥的技术，教授馅饼的调馅和烙制技术，教授自磨豆浆的技术，教授豆腐脑的制作技术，教授卤汁的制作技术等。让您能够学到知识并有所收获，满足您开店的需求。

北京唐人美食培训学校，至今已有 30 多年的历史，一直专注于餐饮技术的培训服务。学校开设了六大领域的课程，种类多达百余种，其中有中餐大厨方面的课程，也有中式面点方面的课程，还有排队小吃方面的课程，以及国际美食方面的课程、西点烘焙方面的课程和咖啡奶茶方面的课程等。上课时间较为灵活，采用小班教学的方式，学员可以预约上课，并且还能为企事业单位提供团体培训服务。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘坐地铁 7 号线或 9 号线，在到达北京西站后，前往北下沉广场，接着向东行走 200 米，即可到达北京唐人美食培训学校。

早餐店选址需在住宅小区内或人流量大的交通要道以及办公楼附近。早餐的品种选择要方便快捷，吃的时候不会占用太多时间，因为大多在外吃早餐的人都得忙着赶时间去上班。北京唐人美食培训学校的老师告知我们，在选品种时，要挑选适合当地消费者口味和饮食习惯的品种。比如包子、蒸饺搭配粥，还有油条搭配豆腐脑，以及烧饼搭配豆浆等这些常见的传统早餐食品就很不错，它们既能吃又能带走。