期刊简介预计审稿时间：

《国际美食与食品科学杂志》是同行评审的杂志，专注于食品科学与美食学的结合。仅关注食品科学的文章将不被考虑。此杂志鼓励科学家和厨师发表原创科学论文、评论文章以及原创烹饪作品。我们寻求能明确表明这种相互作用的文章。从科学层面而言，本出版物意在成为整个食品科学和美食学界的研究中心。

探索美食学与食品科学之间相互作用领域的各个方面，包括食品化学方面、食品技术和烹饪技术方面、食品微生物学方面、遗传学方面、感官科学方面、神经科学方面、心理学方面、烹饪概念方面、烹饪趋势方面以及美食体验方面（这些都是有助于欣赏和享受美食的元素）。美食学、人类学、美食史以及食品社会学的科学教育计划研究也与这些方面相关。这些知识领域对美食学都很重要。它们有助于更好地理解这个宽泛的术语。它们有助于理解这个术语对科学的实际意义。它们有助于理解这个术语对社会的实际意义。

《Of And Food》（国际美食与食品科学杂志）的编辑部通讯地址是 29,, 1043 NX。若您需要得到投稿协助或润稿服务，可向我们的客服老师进行咨询。我们专注于期刊咨询服务已有十年之久。我们熟悉发表政策，能够为您提供一对一的投稿指导。这样可以避免您在投稿时频繁遭遇碰壁，还能节省您的宝贵时间。同时，我们能有效提升发表的机率，并且确保可以进行 SCI 检索，若检索不了则全额退款。我们将信誉为生命，从多方面确保文章的安全保密，在任何情况下都不会泄露您的个人信息或稿件内容。