美食视频博主李子柒,她所拍摄的作品都是极为精致的中华传统美食,深受国内外人们的喜爱,她由此成为了网络红人,还被誉为“东方生活美食家”,她不但人长得漂亮,而且动手能力也很强。近来投资建厂,拥有了自己的美食品牌。推出了许多在视频中亲手做过的中华美食速食品,这些速食品受到食客和粉丝的追捧。今天我们来试味其中的 3 款。其方便之处无需提及,主要是外观颜值高,滋味也不错。你们会喜欢吗?
红油面皮
红油面皮原本是四川及其周边地区的传统面食,它的口感麻辣酸爽,征服了众多食客的胃,深受人们喜爱。在当地街头,它几乎随处可见。它也是人们日常生活中常吃的早餐,甚至是正餐。正宗的红油面皮做法是用开水烫煮面皮,沥干水分后,拌以红油、红花椒、醋以及木耳、海带、鲜笋等。这种做法简单易做,却美味异常。
速食版的红油面皮,没有煮面这个过程,而是改成了泡面。通常需要用开水浸泡约 5 分钟,接着倒掉水,然后把酱料包和菜包等一起倒进碗里,搅拌后就可以食用了。面皮为宽面皮,吃起来口感更为筋道。它不会太顺滑,滋味包含香、辣、酸、麻。辣但不燥,油却不腻,吃起来格外爽口。不过在分量方面稍显不足,对于成年男性来说,一份大概难以吃饱,而女生则差不多。
黑芝麻核桃粉
黑芝麻核桃粉是在传统芝麻糊基础上添加核桃粉制成的。它不仅有核桃,还有黑豆、黑米、魔芋。甚至还有胡萝卜和盐。胡萝卜是用来调剂芝麻糊本身苦涩口感的,盐则是用于中和甜度,让人吃了不会觉得容易腻。传统饮食观念里,黑芝麻是营养价值特别高的食材。传统饮食观念里,核桃也是营养价值特别高的食材。将黑芝麻和核桃结合在一起,在营养方面自然是毋庸置疑的。
黑芝麻核桃粉口感比普通芝麻糊更醇香,口感细腻且绵柔,没有焦苦味,还有各种食材的清香,吃起来更顺滑。它所含营养价值和热量相对充足,早上冲一碗吃能支撑一上午消耗,是不错的早餐代餐食品,作下午茶、晚餐也可以。
七彩豆浆
七彩豆浆是传统小吃,在外观上更具吸引力。它是豆浆的改良升级版,用七种不同颜色的天然食材进行加工。这样一来,豆浆的口味和颜色都有了不同变化,成品看起来特别讨人喜欢,就像七彩虹一样。
七彩豆浆有七种味道。原味是白色的;黑豆黑米味是黑色的;抹茶味是绿色的;紫薯味是紫色的;蓝莓味是蓝色的;南瓜芒果味是橙色的;覆盆莓味是玫红色的。对于颜控而言,仅仅看着这些颜色就很有吸引力了。味道方面,除了豆浆的醇香外,各种食材都有其独特的风味。有的食材味道酸甜,有的食材味道香浓,还有的食材味道香醇。自然会有人喜欢其中的某些口味,也会有人不喜欢。但总体而言,还是挺不错的,会让人觉得豆浆原来可以有这么多的花样,十分新奇。
速食品在我们日常生活中是重要的应急食品,有的也被当作平时的早餐食用。因此,它不仅要美味,还要有营养。李子柒所推荐的这 3 款速食品,总体来说是值得一试的。不知道你们觉得怎么样呢?
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