大学生美食节策划书

【活动主题】

民以食为天,吃货我为先

【活动背景】

xx 学院举办“大学生美食节”，目的是进一步丰富校园文化生活，营造良好氛围以推动校园文化建设，同时培养高素质人才，提高青年学生综合素质，促进校园精神文明建设，全面提升大学生综合素质和创新能力。

【活动目的】

丰富在校大学生的课余生活，让同学们的烹饪热情得以激发。去了解珠海美食，加深对珠海的了解程度。同时，为学生们提供聚会和交流的契机，增进同学们之间的感情。

宣传计划

活动内容

【基本信息】

l 【活动时间】2019年11月1日

l 【活动地点】xx学院田径场

l 【活动对象】xx学院全体师生

l 【主办单位】xx学院

l 【承办单位】企业信息化经营模拟协会

【活动要求】

1) 参加摊位需要有卫生许可证以及食品安全证明。

2) 摊位美食要求具有特色，受大众喜爱。

【活动流程】

u 准备前期

1. 联系参加商家：

本次活动于 2019 年 9 月 15 日开始网上报名。通过珠海的本土网上论坛来招商，或者直接拨打电话联系 xx 市的各商家，了解他们的参展意愿。收集相关信息后进行筛选，确定最终参加的商家。

2. 场地安排：

提前向学校申请征用田径场一天。

3. 场地布置：

向学校申请桌椅，帐篷若干，铺设电线等。

人员安排：

注：人员或有重复

活动期间

备注：以下时间为2019年11月1日

另附开幕式流程及工作明细

后期安排

活动结束后，后勤组要协助商家撤离场地。活动结束后，后勤组要对场地进行清洁。

(2) 宣传组负责回收张贴的海报。

(3) 由后勤组负责清算物品，归还租借用品。

工作明细

1开幕式

(1)宣传组负责主持开幕式。

A.主持人宣布活动开始，请校领导讲话。

B.请企业信息化经营模拟协会会长讲话。

C.表演开场舞，模特举着各地美食进行展示。

(2)后勤组维持现场秩序。

2现场展示活动

现场各商家开始展示销售美食。

3包饭团比赛

主持人在现场的职责是招募参赛者并且主持包饭团比赛。评选组负责把最好的饭团评选出来。参赛者可以自行把饭团带回。之后主持人会颁发奖品。

4唱歌表演

请2019年校园最佳歌手演唱歌曲。后勤组维持现场秩序。

5现场展示活动

现场各商家展示销售美食。

6闭幕式及抽奖活动

(1)主持人主持闭幕式，请本次活动负责人上台讲话。

(2)由主持人宣布评委组评出的最佳人气摊位。

主持人负责主持抽奖活动，其中设立了一等奖一名，奖金为一千元；二等奖一名，奖金是五百元；三等奖一名，奖金为两百元。

预期效果

举办“大学生美食节”，能在一定程度上弘扬我国传统饮食文化，让同学们更热爱中国文化，提升对中国文化的关注度。针对参赛或观看美食节活动的同学们，我们希望能丰富他们的课余生活，开阔他们的视野。最后，可加强学校内部各部门的合作协调能力，增进各部门间的交流学习，为各部门成员创造锻炼自我的机会。

分析

2019 年央视热播的《舌尖上的中国》深受全国观众喜爱。究其原因，一方面是其中渗透的朴素人文关怀给人们带来了不同的情怀感受；另一方面是所展示的全国各地美食生态激发了人们心中对美食一直未断的追求与热爱。所以，对于我们学生来说，对美食更是难以抵挡。

我校师生人数据最新数据调查统计已达两万五千多人，这充分保证了本次活动的覆盖群体。同时，我们采用了各类宣传方式，特别是得到了校级媒体海贝 TV 的大力支持，能够保证扩大各商家的影响力。

新生代的大学生普遍有较强的猎奇心理，他们热衷于参与各类活动。对于大一新生来说，新鲜的活动诱惑是难以抵抗的。因此，抓住大一新生这个庞大的消费群体，对各大商家来说是非常有利的。

学校操场场地较为广阔。并且它离学校的第一饭堂和第二饭堂都比较近。经过调查发现，第一饭堂是最受师生欢迎的，其人流量比较大。基于这些情况，各大商家完全可以对我们的宣传效果放心。

经费明细

备注：未加入商家赞助

附录

1.评选规则

最佳摊位评选规则如下：到场者能够前往工作处领取一张“赞”图标贴纸，然后把这张贴纸粘贴在参与者所喜爱的摊位的集赞 KT 板上。大会会在活动结束时清点社团的集赞数，通过集赞数来评选出当日活动的人气摊位。其中，最佳人气摊位能够获得一张荣誉证书以及免费宣传。

2.活动应急方案

为了维护活动期间会场的秩序，需要规范各商家摊位的摆放位置，保障商家个人财物的安全，防止恶性事件和事故的发生。因此，特别制定了以下应急工作预案。

一、 设立应急工作小组

二、 应急预案具体措施：

(一) 防范会场场面拥挤：

应急工作小组人员进行来回巡视。他们及时疏导人群，同时也控制人群，以防止人群冲击摊位或者会场。

活动周边会挂饰警示牌，有专门的人员负责留意来往车辆。同时，要与参加活动的师生进行沟通，引导他们安全停车，以避免意外事故的发生。倘若出现紧急情况，要及时对人群进行分流疏散。

活动时要留意来往的人员，避免偷、抢这类事件出现。要是遇到这种情况，要立刻加以制止并且报警。

遇突发事件时，应急小组人员会迅速抵达事发现场，果断地采取有效措施，运用相应对策尽快予以解决，以防止事态进一步扩大。

遇见突发事件时，情况汇报的流程是这样的：首先通知应急工作人员；接着通知应急组组长；最后通知活动组织负责人。

散场时，要疏散人群并指导他们离开。同时，帮助商家整理和看管商品。要避免发生特殊情况，一旦出现要及时制止。

(二) 防范会场安全与设施的可用性：

会场用电事宜需与网络使用情况相结合，提前联系附近商家，以便准备好备用电源和无线网络。

夏季天气炎热且阴晴难判，所以要提前准备好遮阳伞和避雨设施，以避免造成损失。同时，还要备好中暑药品和绿豆汤，用来预防突发中暑事件。

天干物燥，需要防范火灾。要严查会场中裸露的电线以及电器的使用情况，规划出专门供人员吸烟的区域，同时还要准备好灭火器材。

如果发生火灾，那么要立刻切断火源和电源，以此来防止事故进一步蔓延。同时，由工作人员负责疏散人群。并且要根据火场的实际情况，采取相应的灭火施救措施。

(三) 人员突发特殊状况及伤亡：

应急小组在第一时间赶赴现场进行组织指挥工作，同时将情况通知给活动负责人。

当事故发生且导致了伤亡情况，应急组长迅速向活动负责人进行报告，同时拨打 120 并引导救护车前来，其他人员立刻着手组织抢救工作。

如果在活动过程中有人中暑或者突发其他疾病，那么根据具体情况，将其送往附近的诊所或者拨打 120 急救电话。同时，会场组织人员会配置简易药箱。

突发事件发生之后，工作人员积极开展善后工作，同时做好安抚工作，以此来确保活动能够正常运行。