说起南浔这座静匿于世的古镇，会让人想起一幅韵味十足的水墨画。它依水而建房屋，沿着河流形成街道。它既有典型江南水乡小镇的风貌，又有大气磅礴的江南园林和私人宅邸。小桥流水与大宅园林相互映衬，每走一步都有一处美景，处处是美景。南浔以其独特的美，征服了无数游客的心。

南浔，不仅美景能征服游客，美食也能。每个地方都有其独特的美食，南浔的美景能深深刻在人们心上，南浔的美食同样能让人久久难以忘怀，胃会被牢牢拴住。

游过南浔的人自然不会错过野荸荠桔红糕。这种糕是用糯米粉加上野荸荠粉以及糖桔皮等制作而成的。它是冬季的时令小吃，凭借“香、糯、软”的特点在江南享有盛名。野荸荠桔红糕营养丰富，老少都适宜。吃到嘴里，感觉如同一颗带有桔味的软糖。它会在嘴巴里慢慢融化，桔香与糯米粉的香气瞬间在口腔中蔓延开来，不消片刻，整个口腔就会被充满。你会发现，原来糯米粉除了能做年糕、做汤圆，还能有如此美妙的神仙做法。

去过南浔后，回家没多久，就会怀念桔红糕的味道。咂咂嘴巴，仿佛有馋人的口水在涌动。没办法，便拿出手机，找到它，迫不及待地下单。接着就是等待，等待美食的日子充满甜蜜，就如同已经吃到了桔红糕一般。一次下单绝不能少，总要分一些给最亲近的人，然后一起甜蜜地品尝。学会分享，这是对一种美食最大的尊重。

自己在家是可以做桔红糕的。要是没有野荸荠粉，就把它省略掉。只要有金桔以及水磨糯米粉，就能轻松做出家常版的桔红糕，并且做法并不难。

桔红糕的家庭做法如下：

【桔红糕】

食材方面有：金桔蜜饯 10 颗；水磨糯米粉 150 克；细砂糖 50 克；温水 160 克；若有红曲粉则为 1 克，没有可省略。

把金桔蜜饯放入料理机，接着加入温水，将其打成糊状。把水磨糯米粉与细砂糖、红曲粉拌匀后，加入金桔糊并搅拌均匀。把拌好的金桔糯米粉糊放进容器里，把表面抹平整，然后上锅蒸，等上汽后大约蒸 25 分钟就可以了。取出后，撒上炒熟的糯米粉防止粘连，趁热将其整理成厚薄均匀的形状，之后晾凉，切成小块儿，再撒适量的熟糯米粉就可以开始吃了。吃不完的放进冰箱冷藏保存，在 3 日内食用完即可。

我喜爱在冬日的午后。煮上一壶红茶，将几块桔红糕摆放在小碟子里。一边吃着桔红糕，一边喝着几口茶。茶点的味道香甜，茶香袅袅。坐在阳台的沙发上，透过玻璃的阳光晒在身上，温暖得如同春天。有时放空思绪，有时阅读几页小说，独自享受着静谧的午后时光。闭上眼睛，那桔红糕的香气将思绪带回到了南浔。仿佛自己再次置身于那令人心醉的古韵之中。南浔的魅力在于，它在不动声色之间，就能够把你的心牢牢拴住。

如果你有一天来到了南浔，那么不要忘记去品尝南浔特有的桔红糕。

我是静默成诗，是美食领域的原创作者。我喜欢用最简单的食材做出最美味的食物。如果你也热爱生活并且热爱厨房，那不妨关注我吧。另外，本图文作品是静默成诗原创的，不良自媒体作者严禁搬运和盗图，作者有权追究其法律责任。