第一次听到“南浔”这个名字，它那诗情画意的气息深深折服了我。每每想起它，脑海中便浮现出小桥流水人家的水乡风情场景。后来，常有人说“走遍江南九十九，不如南浔走一走”，这让我更加好奇，这小小的江南水乡到底有着怎样的魅力，能让人们如此夸赞。

南浔在江南几大水乡中名气相对较小，同时也是最为低调且富有书香文化的一个。“南浔”是怎么来的呢？过去，它曾被称作“南林”“浔溪”，后来后人将这两个名字合二为一，便有了现在的“南浔”之名。南浔的面积不算大，然而它曾经是在江南地区一度繁华的蚕丝名镇，兼具颜值与文化。在这里，有拍照圣地，它是传统江南与欧式建筑的结合，比如张石民故居、刘氏梯号；还有适合夏季赏荷写生的小莲庄；也有书香气息浓厚的中国最大私人人藏书楼嘉业堂藏书楼……走过之时，满眼都是画，就如同“人在画中走，景入画中游”。

南浔不仅“一帧一幅”都美如画，最让人难以忘怀的就是它独特的美食。从《舌尖上的中国》到《十二锋味》，那独具特色的美味总能在第一时间隔着屏幕勾起我们的食欲，令人垂涎欲滴。那么，问题出现了，南浔究竟偷偷“藏”了多少不为人知的美味呢？

《舌尖》上的双交面

看过《舌尖上的中国》的人，当提到南浔时，会立刻想到双交面。因此，到了南浔，首先要去品尝的就是这鲜美味足且交头多样的双交面。双交面是一个泛称，也能特指酥肉爆鱼面。它的面条是纯手工制作的，具有细、韧、爽、滑的特点，入口时筋道柔韧且爽滑细软。交头的品种多样，有卤汁、爆鱼、牛肉、酥肉、白鸡、素丝、雪菜等十多种，每次可以选择 2 种以上，口味丰富，味道别具一格。龙凤面馆的双交面在当地颇有名气，一定别错过了。

《十二道锋味》里的浔蹄

在那如诗如画的古镇里，走走停停。怎能不品尝一份酱香四溢、软糯鲜香的浔蹄呢？除了汤鲜味美的双交面之外，最为不能错过的便是在《十二道锋味》中精彩亮相过的浔蹄。浔蹄是当地特有的一道特色小吃，同时也是当地人在过年过节时常常会吃的一道硬菜，到现在已经有上百年的历史了。它的色泽呈现出红亮的样子，十分诱人。酱汁的味道香浓，却不会给人带来腻人的感觉。入口时，肉质软糯，同时还能保持鲜美的口感。越吃越能感受到它的香味，甚至连骨头都让人想要吃下去。最值得一提的是，浔蹄虽然在市场上变得很受欢迎，但它的价格依然很合理。价格在 26 到 50 块钱一斤之间，既好吃又不会让人觉得贵。

南浔三宝

江南地区，糕糕点点最为著名。像桂花糕，清香且筋道；青团，弹弹。在南浔，桔红糕软糯不粘，定胜糕清香松软，它们都是不可不尝的人间美味。

桔红糕，乍一看，它的个头很匀称，颜色是浅浅的桃红，看起来并不稀奇。然而，当你尝上一口时，那细甜的糯米香和金桔香会逐渐在口中绽放。桔味纯正，带着微微的清甜，口感糯而不粘，瞬间就捕获了食客们的欢心。

定胜糕与传统桂花糕有相似之处，二者皆为米粉蒸制而成。定胜糕色泽格外好看，呈淡淡的红色，质地扎实。咬一口，它松软且清香。细细品味时，能感受到它软糯中带有一丝筋道，令人唇齿留香。

南浔除了有桔红糕和定胜糕之外，还有一宝，那就是远销海外的香大头菜。据说南浔的大头菜，在百米之外就能闻到它的香味，口感鲜甜且爽脆。用它来炒菜的话，甚至连鸡精和味精都不需要放。南浔的这三宝，名气很大，味道也很好，游玩之后可别忘了带一些回家。

南浔除了这些，还有风枵，还有熏豆茶，还有桑椹酒，还有千张包，还有清蒸白水鱼，还有桑叶茶，还有臭豆腐干，还有旁皮鱼，还有绣花锦，还有练市红烧酱羊肉，还有鳝丝炒洋葱，还有肉汤圆……要是有条件，都得去尝尝，每一种美食都是独特的人间烟火。正因如此，才会有人说：走遍江南九十九，不如来南浔走一走，尝完这些美食，相信你也会爱上它的。