茄子是一种可移栽的蔬菜，种植前通常要先对种子进行处理，包括发芽和育苗。之后再将其移植到田间。茄子对土壤条件的适应性很广泛，能在多种土壤类型中生长良好。但要想让它实现高产，有很多地方需要留意。下面来学习一篇茄子的种植方法和管理要点。

1、种植时间

茄子的栽培时机主要有两个季节，即春季和秋季。北方气候干燥且回温较慢，茄子的播种一般在 3 月到 4 月。从播种到移栽的育苗期大概需要 50 天。南方气候温暖且回温迅速，播种可以提前到 2 月到 3 月，育苗期大约是 30 天到 35 天。

建议种植者依据当地气温确定种植时间。通常情况下，若春季气温连续 5 至 7 天保持在 16 至 18 摄氏度，且播种温度范围为 15 至 25 摄氏度，最佳播种温度约为 20 至 23 摄氏度，同时晚霜和春寒天气已经过去，那么就适合开始茄子的播种和移栽。播种过晚从而会影响产量。

2、种子处理与发芽

茄子种子的处理和发芽过程较为简单。其一，把茄子种子放在阳光下晾晒两天，这样能打破其休眠状态。其二，把种子放进 53 至 55 摄氏度的温水中并搅拌 15 分钟，以此进行高温杀菌。其三，把种子移到 28 至 30 摄氏度的清水中浸泡 6 至 8 小时，目的是促进种子吸水以及种壳软化。首先，把种子上的粘液清洗干净。接着，用湿纱布将种子包裹起来。然后，把包裹好的种子放置在 28 摄氏度左右的温湿环境中。这样做是为了进行保温保湿。一直等到大部分种子发芽，就可以用来播种育苗了。

3、播种与育苗

确定每亩地所需的种子量，一般是 30 至 50 克。根据这个种子量来计算育苗数量和种植面积。播种之前，要让土壤充分湿润。接着把种子均匀地撒播在苗床上，再覆盖 0.8 至 1.2 厘米的细土。之后用塑料薄膜覆盖，起到保温保墒的作用，以促使种子快速发芽。播种之后，要保持土壤湿润，同时把苗床温度控制在白天 20 至 25 摄氏度，夜间 16 至 20 摄氏度。遇到干旱时，要早晚进行喷水以增加湿度，中午则要适当进行通风。茄子的种子通常在播种之后大约一周的时间会发芽。

4、移栽与定植管理

茄子幼苗长到 4 至 5 片真叶的时候（大概 5 至 6 片叶），就可以准备把它移栽到大田了。在移栽的时候，要保证土壤温度不低于 15 至 20 摄氏度。而且要在定植前的半个月进行整地施肥。

移栽前 5 到 7 天，要适当增加通风的力度，同时控制水分的供给。这样做是为了对幼苗进行锻炼，从而提升其抗逆性以及成活率。在进行低温锻炼的这段时间里，需要把苗床的温度调整为白天 15 到 18 摄氏度，夜间 10 到 12 摄氏度，并且还要适当加大通风的量。

移栽前 3 到 5 天，要进行喷洒杀菌剂的操作，目的是预防病害。在移栽前的一天，需要把水浇充足。到了第二天，要带着土起苗，这样能减少根系受到的损伤。

选择阴天进行移栽，这样可以减少叶片水分蒸发；选择晴天下午进行移栽，能够提高成活率。

选择矮壮的苗进行移栽，选择茎粗的苗进行移栽，选择根系发达的苗进行移栽，选择叶片肥大的苗进行移栽，选择颜色浓绿的苗进行移栽。这些苗都是优质苗，适合进行移栽。

根据品种特性，灵活掌握定植密度，每亩实际栽苗数约为 3500 至 4500 株。

定植深度需适中，要让幼苗根基部的土坨与地面处于齐平状态或者略高一些，同时要避免定植过深。

使用微生物菌剂进行蘸根或者灌根，这样可以促使根系生长并且起到防病的作用。如果苗株的叶片数量过多，那么可以将 1 到 2 片下部的老叶剪掉。

定植后立刻浇足水，同时进行遮阳防晒。在定植后的 3 天之内要特别注意遮阳防晒。定植后的 2 到 3 天再次浇水，以此来促使缓苗成活。

5、水分与肥料管理

茄子现蕾之后到开花之前的 5 到 7 天这段时间，要补充养分，以此来促进开花和结果。每亩需要追施 10 到 15 公斤氮磷钾平衡的复合肥，或者追施 3 到 5 公斤平衡型的水溶肥。茄子开花之后，要适当控制水分，以促进坐果。

茄子果实开始膨大时，需保持土壤湿润，并分 2 至 3 次进行追肥。在追肥时可结合浇水进行，每亩可追施 15 至 20 公斤高氮型或平衡型复合肥，或者 5 至 6 公斤高氮型或平衡型氮磷钾大量元素水溶肥。每隔 15 天左右追施一次高钾型复合肥或高钾型大量元素水溶肥。当果实转色成熟期后，要停止施肥，在采收前 5 至 7 天需停止浇水。

6、摘心与打叶

对于大棚茄子中需要吊幔的，当其主茎长到 1.5 至 1.8 米时，或者主茎触及棚顶时，要掐掉顶部 2 至 3 公分的生长点，并且保留 1 至 2 片功能叶。当新分枝开花时，也要进行摘心操作。

茄子的门茄坐稳并且长到 3 至 4 公分大小的时候，就开始把中下部的老黄叶摘除掉，要保留每个幼果下方的 2 至 3 片有功能的叶子。在摘叶的时候，每次只摘 1 至 2 片，要分批次进行，不能一次性把过多的叶片都摘除掉，不然会对茄子的生长和产量产生影响。

综上，这是茄子种植管理的要点介绍。种植茄子要想实现高产量，从土壤选择开始就很重要，种子处理也很重要，移栽管理同样重要。

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