许昌被称作许州，也被称为莲城，处在河南的中部位置。从古代开始，它就是华夏民族生存繁衍的地方，在三国时期是汉魏的旧都。长久的历史使得这里孕育出了各式各样的特产和美食。现今我要给大家介绍许昌的十大特产，倘若您恰好是本地人的话，那就为您的家乡点个赞吧。

一、禹州钧瓷

钧瓷属于中国古代五大名瓷之列。它起始于唐朝，在宋朝时达到兴盛。钧瓷是禹州市的特产。钧瓷凭借其独特的釉料以及独特的烧成方法而闻名于世。正所谓在窑中是一种颜色，从窑中出来却有万种色彩。自古以来就流传着“家中即便有万贯家财，也不如拥有一片钧瓷”的说法。

二、许昌腐竹

许昌市建安区河街乡有“腐竹之乡”的称呼。这里的腐竹颜色呈金黄之色，蜂窝分布均匀，质地十分细腻。将其发泡之后，经过煎、炒、煮等烹饪方式，吃起来口感十分筋道，味道格外鲜美，还带有特有的豆香，因而很受人们的喜爱。

三、石象豆腐

石象豆腐又叫常庄豆腐，它的主产地在长葛市石象镇常庄村。村里做豆腐的历史很久远，最早能追溯到清光绪年间。其工艺独特且精细，选料也很讲究。因为它质软绵口，筋而不脆，所以深受消费者的喜爱。

四、禹州粉条

禹州有“三粉之乡”的美誉，包含粉条、粉皮、粉面。过去禹州农村的真实情况是家家都种红薯，户户都做粉条。做出的粉条色泽呈黄亮之色，身子干燥且条细，片薄均匀，韧性良好，食用起来柔软且爽口。

五、禹州焖子

制作焖子时，需将当地特产的禹州粉条与红薯粉芡、蛋清以及水，用调味料调和均匀，然后堆成圆盘状放入蒸笼，用大火焖蒸，以此制成焖子，所以叫“焖子”。禹州焖子做出来后，其色、香、味都很出众，口感 Q 弹，十分美味。

六、禹州杂炣

杂炣以牛杂为主料，还配有禹州特色粉条和油炸豆腐条等，做成了一种“杂烩菜”，因此被称作杂炣。其中顺店杂炣最为著名，搭配当地特制的羊油辣椒和本地烧饼，味道十分美味。

七、鄢陵腊梅

鄢陵县产出的鄢陵蜡梅，有着“鄢陵蜡梅冠天下”的美誉。其代表品种为“素心蜡梅”。鄢陵蜡梅也被称作黄梅、香梅、干枝梅，因为它的花蜡质较为厚重，花型较大，花期较长，香味十分浓郁，所以被列为梅中的上品。

八、长葛蜂胶

长葛市拥有 300 余年的养蜂历史。长葛的气候环境十分优越，胶源植物也很丰富。基于此，形成了具有独特品质的长葛蜂胶。长葛蜂胶的总黄酮含量极高，比其他同类产品要高 5%-6%，所以它被称作软黄金。

九、王洛红烧猪蹄

襄城县西北十三公里处有一个小镇，这个小镇以猪蹄而闻名，它就是王洛镇。王洛镇的红烧猪蹄有着悠久的历史，在制作上十分讲究。其成品呈现出酱红色，色泽晶莹发亮，肉质烂而不散，肥而不腻，味道甜香可口，让人吃上一百次都不会厌烦。

十、禹州银梅口乐

银梅可乐诞生于中原大地，它的老家是河南禹州，而河南禹州属于四大药都之列。这种碳酸饮料以金银花、乌梅为引，再加上蜂蜜、米醋熬制而成，极具国产酸梅汤的特色。在夏天，喝上一口，感觉极为爽极。

这些特产来自许昌，它们既代表了当地独特的风味，又展现了当地独特的文化。同时，也展示了这片土地丰富的资源以及人民的智慧与勤劳。品尝这些特产，一方面能够满足您的味蕾，另一方面还可以让您更好地了解和体验许昌的美食文化。关注我，我将带您了解更多地道的美食和特产。