中国人通过手来接触食物，再经由口去品尝，进而在心中形成对世界和人生特有的感知方式。只要燃起炉火，拿起碗筷，每一个平凡的人，在某个特定的瞬间，都参与并创造了舌尖上那非凡的史诗。

大家好，这里是喂尚美食。每天会分享好吃的家常美食以及色菜。能让你感受到味蕾的绽放，让你享受不一样的人间美味。我们会分享更多的美食与教程。推荐 5 道特色美食，这些美食做法简单易学，即使是厨房小白也能做。并且家里人都非常喜欢吃。感兴趣的朋友快来试试吧。

一、西兰花炒虾仁

鲜虾经过用水冲洗，变得干净。接着去掉虾头，然后剥去外壳。西兰花被掰成小块，做好了备用的准备。

锅中开始烧水。水烧开之后，加入盐和油。接着把西兰花放入锅中焯水三十秒。然后将西兰花捞出，放在一旁备用。

锅中开始烧油，等油烧热后，把虾仁放入锅中翻炒，直到虾仁变色。接着，把西兰花放入锅中，进行翻炒，让其均匀受热。然后，在碗中放入蒜末、生抽、盐和鸡精，再加入少许清水和淀粉，将它们搅拌均匀。最后，把搅拌好的汁淋在锅中的食材上，继续翻炒，让其入味，就可以了。

二、炒土豆丝

1、土豆去皮，再切成细丝，放入碗中，倒入清水冲洗干净。

2、锅中烧水，水开放入土豆丝，焯水三十秒捞出冲凉。

3、另起锅烧油，油热放入葱花、蒜末、干辣椒，翻炒出香味。

倒入已经焯好的土豆丝，接着加入盐、鸡精以及白糖，随后放入生抽和白醋，然后撒上葱段，最后进行翻炒直至均匀，这样就可以了。

三、水煮黄鱼

黄鱼将两面改上花刀。在盆中加入清水，接着加入姜片、葱段以及食盐，将它们搅拌均匀。然后把黄鱼放入盆中浸泡十分钟，之后捞出黄鱼。

锅中开始烧水，待水烧开后，加入姜片、葱段以及料酒，接着把泡好的黄鱼放入锅中，用中火煮大约八分钟左右，之后将黄鱼捞出来并装盘。

3、撒入葱花，淋入热油激发出香味，再淋入蒸鱼豉油即可。

四、清蒸豆腐

豆腐被对半切开，接着切成厚片，之后将它们一个个摆好，接着把它们上锅蒸八分钟。

2、碗中加入生抽、蒸鱼豉油、老抽、蚝油，搅拌均匀备用。

锅中开始烧油，等油烧热后放入花椒并将其炒香，接着把调好的料汁倒进去，煮到料汁开始冒泡，然后将煮好的料汁淋在摆好的豆腐上，再把葱丝和干辣椒丝放上去，最后浇上热油就可以了。

五、裙带菜肉丸汤

肉末里放入葱花，放入胡萝卜丁，放入盐，放入鸡精，放入淀粉，放入鸡蛋，然后进行搅拌，搅拌均匀后备用。

泡好的裙带菜被切碎。接着，在锅中倒油并烧热，当油热后放入姜末和蒜末，将其翻炒出香味，然后把裙带菜倒入锅中并翻炒均匀。

加入适量的开水，待水烧开后，将火候调小。接着用手把肉丸挤入锅中，煮到肉丸浮起来。然后加入盐，最后撒上一把葱花，这样就可以了。

大家好，我是喂尚美食。欢迎来到我的美食频道。这里每天都有更多美食教程更新。如果你喜欢美食，就请关注我吧。我会每天更新不同的美食教程。