黑米的好处与功效与作用

姐妹们是否察觉到，近期大家都在探讨黑米的益处呢？今日我便要和大家说一说这种被称作“米中之王”的黑米，来瞧瞧它究竟具备哪些奇妙的功效呀！

滋阴补肾护肝明目

黑米的性质平和，味道甘甜。它归属于脾经、胃经和肾经。具有滋阴补肾的功效，还能健脾暖胃，有明目活血等多种作用。它富含锰、锌、铜这类微量元素以及维生素 C 等营养成分。能够对肾脏起到有效滋养的作用，可改善腰膝酸软的症状，也能改善头晕耳鸣等症状。

简直是美容养颜的佳品。

开胃健脾抗衰老

黑米除了有滋阴补肾的作用外，在开胃健脾方面也表现不俗。它的外皮所含的花青素类色素，具有很强的抗氧化能力，能够把体内的自由基清除掉，这样就能延缓肌肤的老化，让肌肤保持弹性和光泽。

值得一提的是，黑米所含的黄酮类活性物质比大米多 5 倍。这对预防动脉硬化以及保持心脑血管健康有着重要意义。此外，黑米中的大量淀粉和蛋白质能够有效提升食欲，有助于改善脾胃功能。尤其适合那些食欲不佳的朋友。

补血抗癌功效

黑米在补血方面有显著功效。每 100 克黑米含 333 千卡热量、68 克碳水化合物、9 克蛋白质和 4 克膳食纤维。其铁元素含量达 2 毫克。这些营养成分使黑米能在补血方面发挥重要作用。

缺铁性贫血患者适量食用黑米，可有效改善贫血症状，提升身体健康水平。黑米中的花青素成分有抗肿瘤活性，虽目前关于黑米直接抗癌的研究需进一步深入，但它在调节免疫、降低患癌风险方面的潜力不可忽视。所以，把黑米纳入日常饮食，既有助于补血养颜，又能为健康增添一道坚实防线。

不要说那么多啦，赶紧去试试吧！大家可以留言来分享你们的感受哦。