是Hui美食的发源地，这是中国八种主要美食之一。 Hui美食继承了烹饪家乡的悠久历史和深刻的文化遗产，其形成和发展与文化密切相关。 Hui 使用“ Hui”作为招牌，突出了Hui商人，Hui 和Hui烹饪的三个主要特征。

Hui 主要是烤，炖，蒸和烹饪。它具有新鲜而宁静的味道，油腻，但不是油腻的。华盛菜肴与文化形式结合在一起，当今的菜肴，代表性的菜肴包括：佛陀跳过墙壁， 鱼， ，Jixi 和“四个大碗”。

安海（）各个地方的菜肴都有自己的特征。武胡（Wuhu）的咸味肉汤（）和卢吉安格（）的毛泽东（Mao）的炖猪肉在全国范围内众所周知。 的豆腐和美食在许多烹饪方法中都有相似之处。 的 在世界各地更有著名。

美食主要是Hui美食，但由于区域文化的差异，已经形成了许多局部特征。

今天，我将向您介绍的十大传统特色食品。欢迎有兴趣的朋友喜欢并关注并收集他们。谢谢您的阅读。

首先，臭味普通话鱼

臭的普通话通常被称为“桶鱼”。就像宗汤一样，它也是的著名菜，。不仅大多数QMEN人都喜欢吃它，而且局外人在品尝时也要称赞它。

正宗的臭味普通话需要变得特别，味道非常美味。臭的普通话已成为，中最著名的菜肴之一，并包括在Hui 食谱中，使烹饪过程更加复杂。尤其是炖的普通话鱼，它是Hui美食中的优质产品。骨刺与鱼肉分开。将肉切成薄片，柔软，柔软，味道愉快，味道舒适，在食客中非常受欢迎。

第二，抓取

是省 City的特殊小吃。抢抓是一种面条。本地方言翻译的常见本地写作方法是“抓取”。抓面条很耐嚼，但不是很难。

的味道非常香和辣，这可能与当地的饮食味道有关：一种咸和三个零件的味道，一种辣至百分之十。

商店在整个街道上开业，的小巷成为了美丽的风景。富阳的商店总是在排队等候，无论大小的小商店如何吃。富昌最著名的商店是 。大多数只能在福昌中午吃掉。

第三，水口鹅锅

Pot是在省Lai'an 的 Town的一种特种食品。 锅由农民的2-3岁的自由放养的土鹅制成。它具有有益的气和加强，阳光和口渴，缓解咳嗽并减少痰液的影响。

顾名思义，鹅锅主要使用原始的生态旧鹅作为主要成分，并添加了调味料，炖或炖，然后在火锅中食用，并配上蔬菜，豆类产品等，便宜且负担得起。实际上，这也是一种普通的食用方式。鹅很醇厚，味道很好。

第四，蘑菇和公鸡

花蘑菇青蛙是一种传统的特殊菜肴，属于Hui美食。 有许多山和湖泊，富含青蛙，山溪石鸡是最好的。青蛙不仅在肉中嫩嫩可口，而且富含蛋白质和钙。花蘑菇是蘑菇中最好的。他们一起煮熟，味道香，是一种滋养的美味佳肴。

将鸡腿在沸水中复制并排干，然后用姜汁，盐，甜米酒和味精腌制。将青蛙的腿放在碗中，将花蘑菇放在青蛙腿上，加入猪油和鸡肉汤，用另一盘盖上盘子，在笼子上蒸，在高火上蒸15分钟，然后取出花蘑菇。将鸡腿放在盘子里，将蘑菇铺在周围，将汤煮沸，然后用湿淀粉来增稠厚度，将猪油倒在盘子上。

第五，李·洪宗的杂项

Li 是的著名菜。这道菜在全国各地都很受欢迎，并用各种成分烹制。因此，该菜与李洪宗有关，因此称为李洪宗热盘。

Li 是一道非常特别的菜，您必须提前做“初步工作”，例如鸡肉杂项，腹部切片，火腿，麸质，蘑菇，蘑菇，山竹芽，海参等，用芝麻油烤它们，然后将它们放在陶罐中。订购白葡萄酒，酱油和其他调味料，将它们放在木炭底座上，然后用低火煮，直到将油和蔬菜煮熟并在原始锅中食用，这是非常特别的。

第六，陶汤

陶氏粘土锅汤是安海省卢安市 的镇的特殊美味佳肴。任何在舒钦县的陶氏小吃街吃饭的人都被这里的便宜，美味和泥土的特殊零食所吸引，尤其是泥锅汤的特殊香气，陶罐汤的特殊香气一直在国家高速公路上流动。 ，被带到该国南部和南部。

一小锅汤，一盘炒菜，一盘蔬菜和一盘配菜吸引了许多食客，并成为了当地的特色美食。

第七，武蟹烤饼汤面包

武蟹烤饼汤发bun头早在1920年代初就出名。汤面包是半透明的，皮肤薄，馅料，柔软的果肉和温柔，以及新鲜的油性和新鲜风味。蒸后，内部的汤被隐约可见，这非常吸引人。进食时，用稻草慢慢吸出汤。

螃蟹Roe汤面包具有细白色表面，薄的皮肤，较大的馅料，嫩肉和新鲜油性风味的风味。蒸的面包是半透明的，当它们被筷子捡起并摇动时，内部的汤就会隐约可见。进食时，先进行小切口，然后慢慢吸收汤。螃蟹玫瑰的味道很美味，搭配香醋和姜碎的姜味更美味。

第八， 锅

Pot（Hu Shi Pot）是Jixi的著名菜，也是Hu家族款待的特色菜。它是Hui美食中最具代表性的菜肴，据说这是Hu Shi招待客人的结局。这个锅丰富而丰富多彩，鲍塔山通常是一层的一层。

例如，如果还包裹了馅料，鸡蛋饺子嫩嫩又香，豆腐被浸在外面，内部耐嚼。如果炖猪肉也炖了，炖猪肉粗糙而大胆，胖，但不是油腻的，猪肉是细腻而嫩的，新鲜而香的舌头充满了舌头。它们也是蔬菜，野生蔬菜和咸味的新鲜和新鲜的蔬菜，大白萝卜又香又清爽。简而言之，每一层食物都充满了惊喜：“我想享受数千英里的味道，我将进入一个新的水平。”

九，一年级的翡翠皮带蛋糕

玉胶蛋糕是安海省的著名产品。它具有精致的做工和出色的质量。在清朝的时期，一年级的玉式蛋糕被用作致敬。 皇帝在品尝它后称赞它，并将其命名为“ Yi- Jade Belt”，从那以后就闻名。

玉皮带蛋糕由岩糖，桃子仁，红李子，绿李子，，莲花种子，橙色蛋糕，米粉和芝麻油制成。它通过科学方法和传统技术来完善。黄色的核桃就像黄金一样，绿李子就像玉米一样，莲花种子和橙色蛋糕就像珍珠玛瑙。周围有白色边缘，上面撒上米粉，就像玉带一样凉爽。 蛋糕不仅甜又美味，而且还具有滋养阴，增强身体，润湿肠子并补充气体，清除炎症并加强胃以及促进液体并滋润肺部等功能。

第十，瓦威烟熏鸭

瓦韦烟熏鸭（也称为野鸭），早在清朝的道贡时期就在世界各地闻名，历史近200年。自从中华人民共和国建立以来，瓦韦烟熏鸭的选择和生产过程变得更加完美。乌尔韦烟熏鸭的地道后代林·达洪（Lin ）大师制造的烟鸭是最著名的。

Ban Duck具有精美的材料，是高质量鸭的首选。它具有精美的生产和复杂的工艺。它先抽烟，然后是盐水，自然烟熏又香。成品鸭有金黄油，浓稠的皮脂，嫩嫩的肉，醇厚和美味的味道，结合了北京烤鸭的香气和南京鸭的嫩度。

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