期待你的到来，你的相遇，这里，因你而美。

桂林是广西很出名的城市，名气不亚于首府南宁。其旅游业发达，大家都知道。近些年来，众多国内外游客被桂林山水风光吸引，来到这里旅游。

提到桂林时，在多数朋友看来，除了景色优美外，值得一提的便是它的美食。令人吃惊的是，这种美食在当地人心中是不可或缺的，几乎家家户户都会吃上一碗。若一位外地游客来到桂林，若不品尝，甚至会被调侃为“没来过桂林”。

桂林米粉的名字就是这种美食。它的名气很早便传播开来，与柳州的螺蛳粉、南宁的老友粉并列为“三大粉”。可想而知，如今桂林米粉已在全国各地陆续推出，偶尔能看到它的身影。但如果想更深入地认识它的历史起源，对于一些追求极致的美食家而言，若想吃到正宗的桂林米粉，最为正确的做法还是去当地。

毕竟，秘方是不会对外流传的。只有本地才是地道的，才能让美食呈现出原本的感觉。当朋友们第一次品尝桂林米粉时，就被它的爽口和香浓所震惊。一锅用精心熬制的浓汤，搭配上当地人精制的米粉，再加上香葱花、香菜、酸豆角、酸笋、猪肉等配菜，在简单之中又蕴含着优雅。

如果喜欢吃辣，就加入当地特色的辣椒，这样能让人回味无穷。桂林米粉是桂林最出名的美食，它给予当地人的是一种割舍不下的情怀。所以在桂林，几乎每隔不到 50 米，就有一家桂林米粉店。大街小巷都透露着鲜香的美食气息。新年的时候，更是值得去品尝桂林米粉。

你是否来过桂林旅游呢？你有没有听说过桂林“最出名”的桂林米粉呀？你有没有品尝过它呢？你认为桂林人是不是人人都离不开它，外地人要是不吃的话算不算白来桂林呢？倘若有机会，你会选择来桂林吗？欢迎在下方留言进行讨论。