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我的家乡在客家，是地地道道的客家人。家乡的美食数不胜数，而一想起就让我流口水的是酿豆腐，这可是客家人人人皆知的一道名菜。大家经常做这道菜，其味道赞不绝口。我准备的材料有豆腐、猪肉、香菇。要是想让酿豆腐变得更加美味，那么放些大葱是最为合适的选择。别瞧这材料看似简单，然而它的营养价值却很高呢！吃了酿豆腐能够滋补身体较为虚弱的人，还能起到养身以及调理骨质疏松的作用。不过它的口感有一些咸，不过也带有鲜味。它的汤汁很醇厚，吃起来鲜嫩润滑，口味极其鲜美。这道菜据传源于北方饺子，由于南方缺少小麦，所以客家人就借助酿豆腐来寄托对……

北方的饺子以及中原文化所蕴含的感情。无论是在节日之时，还是在平常之际，它都深受客家人的喜爱。酿豆腐香气馥郁，不过要留意不能食用与豆腐、猪肉相克的食物。与豆腐相克的食物包括蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉之后最好不要饮用过多的茶。听完我对酿豆腐的这些介绍，是不是已经特别想尝一尝这道美味佳肴了？玉林市毅德国际商贸城大家想必都知道吧？没错！今天我们玉林晚报小记者团参加了由毅德商贸举办的北部湾饮食文化节。我是第五组小队长，我们排好队，带上小红旗就出发了。

我们直接切入采访主题吧。我去采访主办方陈灿先生。他来到我们身边后，我抢先一步开始采访他：“请问叔叔，您举办这次活动的原因是什么呢？”“嗯，我主要是希望能够促进饮食文化的发展。”他回答道。“那您是一位厨师吗？”“不是。”他以彬彬有礼的态度回答。接着我被旁边的“积极分子”挤到了一旁，不过我很开心又进行了一次采访，也获得了一次进步！随后是一场激烈的烹饪大赛，参赛的都是从全国各地赶来的“厨神”。各位厨师们早就把菜准备好了。哇！有红烧肉、白切鸭扣、宫保鸡丁等等，这些又好看又好吃的美味佳肴，让我们都馋得直流口水！一盆盆菜肴摆在桌子上，真是丰富多彩、美不胜收！马上进入了一个紧张的环节——各位专家评委给每道菜进行评分

同时，台上的主持人表示之后将举行一场现场名菜拍卖会，所获钱款将全部捐赠给失学儿童、残疾人士和孤寡老人等。不知不觉间，这次采访活动在我们的欢乐声中结束了，真令人开心呀！妈妈在我眼中是个大厨，能做出各种我爱吃的食物，实际上，“女汉子”这个称呼大多是从这方面得来的。比如说，我最喜爱的是咖喱鸡米饭，那味道十分诱人。每当我下了电梯，走在楼道里，就能闻到那种味道。于是一进门，我就兴奋地对妈妈说：“哇，是咖喱鸡！”妈妈只是点头笑笑，然后和我一起品尝美味。我在吃的时候，总是会细嚼慢咽，有时还会把食物放在嘴里停上几秒钟，细细地享受它的味道。

第二道菜是馄饨。妈妈回家晚时，煮馄饨最为方便。我曾见过她煮馄饨的过程：先把开水倒入锅中，接着熟练地将馄饨逐个放入，然后盖上锅盖，等三分钟后，馄饨就熟了。最后一步，把香菜、葱花等放入锅中，再放一点白胡椒，一碗美味的馄饨就出锅了。第三道菜是西红柿炒茄子。这是一道家常菜，人人都会做。然而，妈妈做的这道菜非常美味。当我吃这道菜时，手里总会拿着一个馒头，用来蘸汤吃。西红柿酸酸的，茄子则有着滑、软、甜的口感，令人赞叹。妈妈看着我吃得津津有味，自己也开心地吃起来。妈妈的这门绝活儿在我们大家庭中很流行，尤其是在做海鲜和油炸类食物的时候。

她做的食品极为美味，各种食物更是不在话下。今天下午，我们班举办了快乐美食节，大家都兴奋不已。首先，全班被分成 8 个小组，每组 6 人。美食节开始后，顾老师让我们把自己手中的菜放在桌子中间并打开盖子。瞧，好多食物呢，有鲍鱼，有可乐鸡翅，有寿司，还有水果沙拉，真是应有尽有，数不胜数。接下来每个小组选一位代表前往讲台前进行介绍。要介绍自己做的是什么菜，以及是如何做的。介绍完毕后，将菜放到讲台上进行评比。之后，若有人觉得自己做的菜能超过讲台上的 8 道菜，就主动站起来争抢。我也主动站起来挑战，我介绍的是糯米糖藕。紧接着，顾老师让我们评出讲台上的 12 道菜中，有两道菜是颜色奖，还有两道菜是其他奖项。

有创新奖和两道口味奖。我虽未被评上这三个奖，但在全班 8 组中，我们被评为小组奖第一名。最后我们一起分享食物，那味道十分美味，把我的肚子撑得圆滚滚的。希望每年都能举办一次这样的美食节，真的很有意义！我的家是个美食乐园，爸爸、妈妈和我都是有名的“美食家”。我们都有各自喜爱的美食。老爸每天都盼着吃烤羊排。记得有一回，爸爸从海南回来，奶奶给他精心准备了香气四溢的烤羊排。爸爸得知此事后，高兴得蹦了起来。中午时分，爸爸目不转睛地盯着在厨房的烤羊排。奶奶一做好，他立刻拿起一块。

8、我吃了一块烤羊排，等我回家一看，烤羊排只剩下一盘骨头了。老爸呀，你可真是个贪吃的人，就像那“烤羊排”先生一样！二、“芹菜”老妈和老爸相比，那可斯文多了，不过前提是没见到芹菜。我妈吃饭的时候都要吃一些芹菜，如果没有芹菜，老妈就只会吃一点点饭。通常情况下，芹菜也是老妈的零食，就像看电视时吃的凉拌芹菜丝那样。老妈呀，你堪称一个可爱的“芹菜”女士呢。那“螃蟹王子”呀，哈哈，毫无疑问，这“螃蟹王子”就是我啦。要是谁跟我抢螃蟹，我肯定会气得不行，鼻子都冒烟啦。每次爸妈都会把吃螃蟹当作对学习的奖励。要是不让我吃螃蟹，那可就是极大的惩罚啦。要是明天下“螃蟹”雨该多好呀！美食给我们一家带来了无尽的快乐。