世界有两大美食国度，分别是中国和法国。中国地域辽阔，资源丰富。而法国虽比不上中国这般地大物博，但在美食的多样性方面，它也是毫不逊色的，丝毫不显弱势。

法国本土拥有 13 个大区，每个大区都具备自身的特色美食。其中，享有“法国葡萄酒皇后”美誉的波尔多地区，其美食更是种类繁多。这里有海鲜，有火腿，有法式酱糜，还有美味多汁的羊肉，琳琅满目。今日，小编为大家推荐几款来自法国波尔多的美食，这些美食的美味程度不分先后哦~

如果你是个特别爱吃肉的食客，那肯定会喜欢上波尔多。在波尔多，你能够品尝到当地最为知名的菜式“波尔多式肋骨牛排”（ôte a la ）。这种肋骨牛排是用波尔多红酒、黄油、红葱头、香草和骨头熬制出浓郁酱汁来烹制的，再配上酒体饱满的波尔多红葡萄酒，在波尔多堪称一绝。

此外还有“波雅克小羊羔”。这种小羊羔是在盐碱滩养殖的。当地通常会用松露奇异的香气来衬托羊肉的鲜嫩。

当然了，位于大西洋沿岸的波尔多自然也少不了各种海鲜美食。

说到波尔多的海鲜美食，自然有“黄油蒜拌蜗牛”。肥美的蜗牛以葡萄叶为食，其中拌有蒜末、黄油和香芹。蜗牛肉味道鲜香，与当地酿酒用的葡萄叶搭配在一起，饱含当地特色的美味，令人难以忘怀。

最后不可遗忘的是波尔多的名点——可露莉。它与葡萄酒一样，是波尔多的象征，也是波尔多的特色甜点。其外壳微焦稍硬，咬下去内部柔软且有弹性，口感迷人，富含香草和朗姆酒的香气，就如同波尔多右岸的美乐与左岸的赤霞珠的完美融合，能让人陶醉其中。

波尔多推荐葡萄酒