广元剑阁县特色美食与珍稀特产一览

广元市剑阁县位于四川省东北部。它历史悠久，文化底蕴深厚。此地风光秀丽，同时拥有丰富的美食和特产资源。本文会为您详细介绍广元剑阁县的特色美食以及珍稀特产，让您领略这片土地的美食魅力。

一、特色美食1. 剑门豆腐

剑门豆腐是剑阁县的传统名菜。它以当地特有的优质黄豆为原料。先经过精选，接着进行浸泡，然后磨浆，再煮浆，之后点浆，最后压制。这样就制成了细嫩、白净的豆腐。剑门豆腐口感细腻，营养丰富。它可以烹制出多种美味佳肴，像麻婆豆腐、家常豆腐等。

2. 剑门牛肉

剑门牛肉选用的是当地的优质黄牛，通过传统工艺进行腌制和烹制。其牛肉质地鲜嫩，色泽呈现出红亮的状态，味道十分鲜美，还带有浓郁的川味特色。剑门牛肉既能用来炖，又能用来炒，还可以进行烧烤，是当地百姓非常喜爱的美食之一。

3. 剑门腊肉

剑门腊肉是剑阁县的特色传统食品。它选用优质猪肉，历经腌制等多道工序。这些工序之后，再进行熏烤等操作。制成后的腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，还带有特别的烟熏味。剑门腊肉可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以蒸着吃，是当地餐桌上的美味佳肴。

4. 剑门泡菜

剑门泡菜选用当地的新鲜蔬菜，像白菜、萝卜、豇豆等。这些蔬菜经过腌制和发酵后制成泡菜。泡菜的色泽鲜亮，口感爽脆，味道酸甜可口，既能用来下饭，又能起到开胃的作用。剑门泡菜的种类很多，有辣味、甜味、酸味等多种不同的口味，是当地百姓在餐桌上经常能见到的美食。

二、珍稀特产1. 剑门绿茶

剑门绿茶产自剑阁县剑门山区。当地的气候适合茶树生长，所以茶叶品质优良。剑门绿茶的汤色碧绿，香气很浓郁，味道十分鲜爽，具备很高的保健价值。剑门绿茶的品种有很多，包含毛尖、碧螺春、炒青等，深受消费者的喜爱。

2. 剑门橄榄油

剑门橄榄油选用的是当地优质的油橄榄果实，通过冷榨工艺提取出来。这种橄榄油色泽呈现金黄的颜色，味道十分鲜美，并且富含多种营养成分，具备很高的保健价值。剑门橄榄油能够用于烹饪，也可以用于凉拌，还能用于美容等多种用途，它是当地的一种非常重要的特产。

3. 剑门腊肉

剑门腊肉选用的是优质猪肉，通过腌制等多道工序加工而成。这种腊肉色泽呈现出红亮的状态，肉质十分鲜嫩，味道格外鲜美，还带有特别的烟熏味。剑门腊肉既能煮着吃，又能炒着吃，还能蒸着吃，是当地的一大特色特产。

4. 剑门石斛

剑门石斛是珍贵的药用植物，产自剑阁县剑门山区。它具有多种药用功效，如滋阴养胃、生津止渴、强壮筋骨等，因而被赞誉为“仙草”。剑门石斛质地优良，药用价值很高，是当地的一项重要特产。

三、旅游景点1. 剑门关

剑门关位于剑阁县城南。它是古代蜀道的重要关隘，享有“天下之一关”的美誉。剑门关地势险峻，风景优美，是游客游览剑阁县时首先会选择的景点。

2. 汉阳陵

汉阳陵是西汉时期汉景帝的陵墓。它位于剑阁县东北的汉阳镇。汉阳陵规模宏大，墓室结构复杂，是研究西汉帝王陵墓的关键遗址。

3. 龙门山

龙门山在剑阁县的西北方向。它是川北很有名的风景名胜区。龙门山的风景很秀丽，还被称作“川北小黄山”。游客能够在这儿欣赏到奇峰怪石，也能看到云海瀑布等自然景观。

4. 紫金山

紫金山在剑阁县的东南方向。它是剑阁县很有名的佛教胜地。这里风景十分优美，还被称作“川北小九华”。游客能够在这儿参观寺庙，也可以欣赏佛教文化。

广元市剑阁县凭借丰富的美食和特产资源，将众多游客吸引而来，让他们前来品尝和购买。这里的特色美食别具一格，珍稀特产尤为珍贵，还有美丽的旅游景点，为游客打造了一个难以忘怀的旅程。希望本文能给您的剑阁之行提供一些参考，让您在品尝美食、欣赏美景的过程中，感受到剑阁县独特的地域文化。