包头是内蒙古的一个地级市，它还有别称鹿城。这里是沟通北方草原游牧文化与中原农耕文化的交通要冲。很多朋友未曾去过内蒙古，那么今天就带大家来了解一下内蒙古包头的特产吧。

1、风干牛肉

风干牛肉，也被称作“风干牛肉干”以及“牛肉干”。在内蒙古大草原，这里是天然的草牧场。水草十分丰茂，牛羊都很肥壮，生活在这片土地上的蒙古民族牧民有着世代晾晒牛肉干的生活习性。

2、马奶酒

马奶酒被称作元玉浆，它属于“蒙古八珍”。在过去，它曾是元朝宫廷以及蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈时常把它盛放在珍贵的金碗中，以此来犒赏有功劳的臣子。

3、胡麻

内蒙古是我国的主要胡麻产区之一。胡麻加工企业在乡镇广泛分布。胡麻油是内蒙古居民消费的四大食用油之一。尤其在种植面积最大的乌兰察布市，当地居民有食用胡麻油的习惯。在锡林郭勒盟，居民也有食用胡麻油的习惯。

4、固阳土豆

固阳土豆，当地人将其称为山药蛋。其种类丰富，有白皮的土豆、紫皮的土豆和黄皮的土豆。白皮的土豆炒着吃很生脆，紫皮的土豆烩着吃很沙酥，黄皮的土豆调着吃很绵柑。

5、奶酪

奶酪，人们通常称之为“酪蛋子”。它是蒙古族居民非常喜爱的一种奶食品。奶酪分为生奶酪和熟奶酪这两种。

6、固阳莜面

固阳特产莜麦面，其学名是燕麦面。它是固阳三件宝（莜面、山药、大皮袄）中的一种，在固阳原生态的环境中生长。

7、南海黄河鲤鱼

包头市南海湿地风景区管理处的南海湿地景区，拥有宝贵的湿地资源，还拥有丰富的旅游资源。并且，这里的渔业养殖历史悠久。

8、包头三蓝地毯

包头是内蒙古最早用羊毛编织地毯的地区，地毯是包头的代表之一，其中最有名的当属三蓝地毯。

以上为大家介绍了几种包头特产。实际上，包头拥有众多丰富的资源以及特产美食。如果有机会，大家可以亲自前往当地去亲身感受和体验。

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