咸宁是湖北省辖的一个地级市。它有山，有泉，有桂花，并且有着两千年的历史。从风味方面来讲，它还是一座隐匿的美食城。前段时间，小编到咸宁出了一趟差，找到了很多特色美食。今天，小编来分享湖北咸宁最有名的六大特色美食，每一种都让人十分着迷，你吃过吗？一起来看看吧。

一、赤壁鱼糕

营养丰富，特别好吃。

二、咸宁宝塔肉

说到咸宁美食，就一定要提到咸宁最具代表性的特色美食——宝塔肉。它将肉片切成片状，摆成宝塔的形状，让人不忍心下筷。而当你夹起一块放入口中，那肉在嘴里融化的美妙感受，会让你欲罢不能。它的口感类似梅菜扣肉，但胜在造型，制作这道菜的人一定是一位心灵手巧的大师。

三、贺胜鸡汤

湖北人喜欢喝藕汤，同时鸡汤也是他们的最爱。在鸡汤当中，咸宁的贺胜鸡汤比较出名。全鸡被放入高压锅中，接着加入精盐、料酒和姜片，再添上少许清水。高压透气之后，又置于文火下进行清炖，时间为 80 分钟就可以了。记忆里的鸡汤呈现亮黄色，肉质十分鲜嫩。在里面再加入本地制作的苕粉条，喝上一口，幸福感瞬间就满溢出来，感觉任何东西都无法抵挡鸡汤对我的诱惑。

四、通山包砣

通山包砣有数百年历史，是咸宁通山人家居家必备的美味。它也叫薯粉坨，是用湖北通山特有的红薯粉拌和制成，里面包有花生、油干、腊肉等物品。这是一种手工制作的食品，各家会根据喜好配以原料做馅，包成团圆状，和饺子一样煮着吃，吃法随意。我更喜欢炒包砣，因为撒上杨芳酱油后味道入味，咬一口软糯香。

五、咸宁桂花糕

咸宁桂花糕是湖北咸宁的特色美食。在这个桂花时节，满城都弥漫着花香，连呼吸都能感受到幸福。谈及桂花糕的制作工艺，到如今已经衍生出了很多种类。桂花糕既是咸宁人的心头爱，也是秋分时节的必备佳肴。那绵软细腻的糕点夹着桂花的清香，色泽洁白，入口便会融化，油润却不腻，带有一丝凉意。

六、崇阳麻花

湖北崇阳是小麻花的故乡。崇阳麻花做工精细，色香味美，老少皆宜。它是当地人民热情馈赠亲友的佳品，也是休闲旅游、下午茶点的必备之选。如今，麻花已成为崇阳极具地方特色的名片。现在的麻花有多种口味，芝麻味和桂花味都让人爱不释手，甚至在火锅里都能见到小麻花呢！你们有没有吃过？