看订单超时的原因：

商家没有在规定的时间内完成出餐，所以餐品刚刚制作好，顾客就申请了退款。

骑手未取餐时，此订单的退款损失由商家承担。商家可以自行与顾客沟通送达问题，若商家选择不予退款，而顾客执意要退款，那么商家就必须退款，并且承担损失。

如果订单已经出餐了，但是骑手没有在规定的时间内上报到店，并且超时还没有送达，那么退款就由骑手来承担。

如果商家已经出餐，并且骑手已经取餐，然而在送餐途中订单被取消了，那么依据具体情况，订单将会由平台承担餐损。不同的情况导致退款损失的承担方也不一样，有可能有些订单是由于顾客方面的原因而导致的退款，在这种情况下，顾客也需要承担这个订单的相关费用，例如电话无法接通，或者地址订错等等情况。

责任方问题分情况

客户下单后，平台通常会留出足够的时间给商家和外卖小哥。若商家出单后，无法在规定时间内完成出货，进而导致超时，那么责任必然在商家。

商家按时出货了。外卖小哥因为堵车，所以迟到了；因为天气不好，所以迟到了；因为路程远，所以迟到了；因为距离长，所以迟到了；还因为个人等其他因素，所以迟到了。那么，责任肯定是由快递小哥来背负的。

商家在接单之前，能够直接对订单进行取消操作，并且订单的金额会自动退回到美团的余额当中。

商家接单之后，接着点击“申请退款”，就可以进行在线申请。在提交退款申请之后，商家拥有 24 小时来处理退款申请。如果商家同意退款，或者在 24 小时内没有对退款申请进行处理，支付金额将会退回到美团余额。