微波炉美食做法

- 接着给鸡块加盐和料酒，腌制 30 分钟。

土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱

咖喱油的做法：需用到 150g 花生油，30g 洋葱丝，20g 姜丝，30g 大蒜片，2 片香叶以及 20g 咖喱粉。

锅里的油烧热，接着放入洋葱丝，然后放入姜丝，再放入大蒜片使其爆香，之后加入咖喱粉并以小火熬制大约 5 分钟。

把洋葱、姜、蒜捞出，剩下的就是咖喱油。用不完的话，可以将其放入冰箱冷藏储存，以便用来制作咖喱口味的肉菜，还可以用来制作咖喱。

8. 取出容器，充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续用高火加热 3 分钟就可以了。

6. 打开盖子，将腌制好的鲳鱼放入容器中，在鲳鱼上淋一小勺 5ml 的生抽和一小勺 5ml 的老抽，再盖上盖子，放入微波炉用高火叮 3 分钟左右即可。

- 土豆去皮，切成薄片，薄片越薄越好。

切好的土豆片需在清水中浸泡 10 分钟，以洗掉土豆的部分淀粉并控干水分；若表面还有水分，要用厨房用纸将土豆片两面吸干；接着准备一个盘子，在盘子里添加油、盐和黑胡椒粉。

把土豆片的两面都沾上油，同时沾上黑胡椒粉；接着把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘上，设置为高火，转动 2 分钟，之后翻面，再继续转动 2 分钟。

这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆;