1、用玉米淀粉能做什么美食

玉米淀粉可以做的美食：

1、糕点类，如玉米面馒头，玉米面窝窝头，玉米面发糕等。

2、煎饼类，如玉米面煎饼，杂粮煎饼。

粥类中，玉米面所做的粥，自带着玉米所具有的绵甜味道。这种粥熬制出来后，会更加具有营养且味道美味。

4、玉米面条，玉米面性味甘平，含有较多的不饱和脂肪酸。

玉米面熬成的汤香爽可口。用玉米粉加上粉条、花生、青菜、豆皮等熬制，熬好后撒上葱花香菜，再加上香油和醋，味道有点类似酥油茶。

玉米淀粉可以做什么：

玉米淀粉是经过玉米浸泡，然后进行磨碎、过筛、沉淀以及干燥等一系列工序而制作出来的白色粉末状物质。玉米粉除了可以用来制作一些美食之外，还有很多重要的用途。

1、可以用来制作无糖口香糖和无糖糖果。

用玉米淀粉来生产有机酸柠檬酸。柠檬酸在洗涤液方面有广泛应用。柠檬酸在化妆品液方面也有广泛应用。

医药作用方面，几乎所有的抗生素都是通过淀粉发酵法来生产的。基于此，它们可以被用来制作青霉素、四环素等药物。

4、食品加工，可以直接用来制作粉条、冰淇淋。

5、造纸作用，可以用来制作使用的卫生纸、笔记本等。

2、用玉米淀粉怎么做果冻

玉米果冻做法：

主料：玉米淀粉50克、牛奶100克、椰浆200克。

辅料：白砂糖100克、玉米粒适量。

制作步骤：

1、用适量的清水将玉米淀粉和开；

2、将适量的牛奶以及椰浆倒入玉米淀粉浆液内并搅拌均匀；

3、玉米粒用热水焯熟后沥干备用；

4、将玉米淀粉浆液倒入锅内，用大火煮沸后转小火；

5、倒入适量的白砂糖后，使用勺子朝顺时针进行搅拌；

6、搅拌至玉米淀粉浆液变得粘稠后关火；

3、用玉米淀粉能做什么美食

玉米淀粉能做出金黄的玉米烙。这种甜品在饭店中常见，味道极佳。其原料主要是新鲜玉米，辅料为玉米淀粉和糯米粉，调料则是适量的冰糖或白糖，同时还需准备些植物油。把玉米放入锅中冲洗一下，接着将玉米子弄松散并拨下来。准备好玉米淀粉和糯米粉，把玉米粒放在沙子里，用清水冲洗一遍，让其表面湿润，随后滤去多余水分。将玉米、淀粉和糯米粉放在一起。首先均匀沾上粉，接着在锅中放入一些植物油，随后转动锅使油均匀分布在锅底，再将玉米粒放入并铺开，接着用手把表面压平。一直用小火煎，直至玉米烙变得金黄且酥脆，此时撒上适量白糖就可以食用了。

2、甘香玉米浓汤。准备一罐玉米罐头，接着准备好鸡肉，还有一条火腿，一罐牛奶花生，一小勺鸡精，一小勺盐，适量玉米淀粉。打开鸡蛋和玉米淀粉，将它们搅拌均匀。然后加入一小勺洋葱粉，适量豚骨粉，同时放入一个鸡汤块。把这些东西一起搅拌均匀后，放在锅里的清水中烧开，加入鸡肉火腿烧熟。接着加入一些牛奶花生，在出锅前撒上鸡精，再加入适量盐，加入玉米淀粉，搅拌均匀，过一会儿就可以出锅了。

4、用玉米淀粉怎么做凉皮有啥办法呢

主料：面粉20克、玉米淀粉25克、水75克。

辅料：油少许。

步骤：

1、 将水、面粉和玉米淀粉混合均匀。

盆底涂抹一层油，接着将混合好的浆倒入其中，然后用大水大火蒸煮 4 分钟，之后打开盖子，再用小火蒸煮 1 分钟，最后把整盆放入凉水中进行冷却。

3、 根据个人喜欢切宽或细。

4、 放上蔬菜、香油、酱油、蒜、葱等自己喜欢的调味品即可。

5、炸鱼块用玉米淀粉行吗

炸鱼块主料：鱼肉200克。

炸鱼块所需的辅料有：80 克玉米面粉，1 个鸡蛋，适量的盐，适量的油，适量的料酒，适量的五香粉。

步骤：

1、新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟；

2、鸡蛋和玉米面粉放在一起加盐搅拌成糊状；

3、把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊；

4、锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中；

5、炸成两面金黄金黄即可。