桂圆，它的鲜果通常被称作龙眼。中医觉得桂圆是一种具备滋补和镇静作用的药材。在一般情况下，当亲朋好友身体不太好的时候，送一些桂圆干应该是个挺好的选择。

桂圆有什么营养保健功效？

每 100 克桂肉圆，其中含有的蛋白质为 4.6 克；含有的脂肪是 1.0 克；含有的碳水化合物达 73.5 克；含钙 39 毫克；含磷 120 毫克；含铁 3.9 毫克；含硒 3.28 微克；含核黄素 1.03 毫克；含尼克酸 8.9 毫克；含维生素 C27 毫克；并且还含有其他多种维生素和矿物质元素。

中医觉得，人的脾被视为“后天之本”，同时也是“气血生化之源”。倘若脾的功能处于健康状态，那么人自然而然就会变得强壮。干桂圆具备补益心脾的作用，还能养血宁神、利尿消肿以及止泻等。它适用于病后身体虚弱的情况，对于血虚导致的萎黄、气血不足的状况、神经衰弱、心悸怔忡以及健忘失眠等病症都有疗效。

有些人脾胃功能欠佳，大便呈现不成形的状态，然而医院进行检查后并未报告有异常结果。他们常常会感到心悸和乏力。对于这些人来说，食用桂圆和山药应该是一个较好的选择。例如桂圆山药粥，每天饮用一碗，持续一段时间，能够获得意想不到的效果。这是因为桂圆具有健脾养心的功效，再加上山药能够健脾益肾，所以其食补的作用自然就很明显。

一些人群每天都在加班加点地工作，他们睡得很晚，同时又起得很早。他们常常会感到工作压力很大，经常会有乏力、食欲不振的情况，工作效率也不高。而经常食用桂圆能够改善他们的身体状况，所以桂圆是那些熬夜以及处于快节奏生活中的人士提神的首选。

如果你容易心慌，动不动就出现心动过速的情况，并且还有失眠健忘的症状。按照中医的说法，这是心气不足的表现。每晚睡前吃 10 个桂圆，能够起到养心安神的作用，同时还可以促进睡眠。

一些妇女，因生理或病理方面的原因，会出现贫血的情况，她们面色苍白，浑身乏力且消瘦，还不爱吃饭。长期这样下去，生活质量会严重降低，甚至连工作都无法胜任。在进行药物治疗的同时，结合桂圆进行食疗，效果会更好。具体做法如下：用 50 克桂圆肉、10 枚红枣以及 100 克粳米，煮出 2 碗粥，再加入适量红糖，早晚各吃 1 碗。这样可以起到补脾生血、养心安神的作用。女士一生经常吃桂圆，有很多好处。

一些老年人，身体没有大的疾病。然而，因为年龄大了，脏腑功能出现衰退，抵抗力也比以前差了很多。在这种情况下，吃一些桂圆能起到很好的补益作用。将 30 克桂圆肉放入 500 毫升水中煮沸大约 10 分钟，再取 2 个鸡蛋，去掉蛋壳，搅拌均匀后加入，稍微煮一会儿就可以食用了。经常食用这样的食物能够抗衰老，还能增强人体的免疫力。

民间常常用米酒来浸泡桂圆肉，在冬春季节饮用，能够起到御寒和祛湿的保健效果。可以把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，也可以用桂圆肉加上生姜、红糖以及大枣熬制成糯米粥，食用之后具有御寒暖身的功效。

桂圆的食用量和注意事项

桂圆属于温热性水果。平时容易上火的人应当少吃桂圆。一般人每次吃鲜桂圆的量以 30 至 50 克为宜，吃干桂圆的量以 20 至 30 克为佳，大约 10 颗左右。每周吃 2 至 3 次就可以了。

桂圆容易产生内热。如果有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热的表现，就不宜食用桂圆。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振的人也应该少吃桂圆。因为桂圆的含糖量比较高，无论是干的还是鲜的，糖尿病患者都应该少吃。另外，女性处于怀孕状态时不宜食用桂圆，否则可能会引起腹痛，甚至可能导致流产。

桂圆具备诸多营养保健功效，我们应当懂得去利用它。这是一篇好文章，值得我们进行转发。

来源综合自保健医苑、保健时报以及浙江大健康等，其版权归原作者所有。

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