有些人可能对桂圆感到陌生。然而说起龙眼，大家都知晓。实际上桂圆就是龙眼。在古代，由于皇帝的忌讳，龙眼不能直接叫龙眼，而是用广西这个龙眼质量最佳之地的代称“桂”来替代，这就是桂圆的由来。

现代时，桂圆与龙眼相区分。通常来讲，龙眼是新鲜的水果，而桂圆是龙眼晒干后的称呼。不过本文提及的桂圆指的是龙眼，所以如今我们探讨的是作为新鲜水果的桂圆对人体的益处。

吃桂圆有什么好处？

有句话这样讲：“南有桂圆，北有人参。”从这句话中，大家能够知晓桂圆的优良之处。《得配本草》记载道：“桂圆，能有益于脾胃，可涂抹心血，能滋润五脏，可治疗怔忡。”所以，经常食用桂圆可以说对人体健康有着极大的益处。那么，吃桂圆对身体究竟有哪些好处呢？接下来，让我们一同去了解一下。

好处一：养血安胎

桂圆含铁和维生素较多。它能减轻孕妇的宫缩程度。这样就能加快孕妇的代谢。也能促进胎儿的发育。所以孕妇吃桂圆具有养血安胎的作用。

好处二：益气补血

桂圆含有丰富的营养成分，其中葡萄糖和蛋白质含量较为丰富，并且含铁量也很高。它能够为人体提供热量，也可以补充营养。同时，还能促使血红蛋白再生，从而起到补血的作用。

好处三：安神定志

桂圆含有大量铁元素，它还含有钾等元素，这些元素能促进血红蛋白再生，从而治疗因贫血导致的心慌和失眠。

好处四：抑制癌细胞

动物实验显示，桂圆对癌细胞有一定的抑制效果，其对人子宫颈癌细胞的抑制率能达到 90%以上。所以，经常吃桂圆在一定程度上能够起到防癌的作用。

桂圆这样吃才是最有营养的！

桂圆对人体具有诸多好处，那么怎样吃才能够让桂圆的功效得以最大程度地发挥呢？接下来，为大家提供一些食谱。

食谱一：龙眼莲子汤

原料包含 30 克的莲子，30 克的芡实，50 克的薏苡仁，8 克的龙眼肉，还有适量的水以及蜂蜜。

做法：把莲子洗干净，把芡实洗干净，把薏苡仁洗干净，把桂圆肉洗干净。然后把它们一起放入锅中，往锅中加水，用大火将水煮开。水沸腾之后，把火转为小火，继续煮一个小时。最后加入蜂蜜进行调味。

功效：美容养肤，促进新陈代谢，改善皮肤的粗糙。

适用：皮肤粗糙及美肤者。

食谱二：桂圆鸡翅

原料包含鸡翅，还有 50 克的菜心，20 克的桂圆肉，适量的红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱以及高汤。

做法：先把鸡翅清洗干净，接着用酱油和盐腌制一段时间。然后把葱、姜以及菜心分别切成合适的形状。等锅烧热后倒油，放入葱和姜进行翻炒，让它们散发出香味。之后加入高汤、红葡萄酒、鸡翅、盐、白糖和桂圆肉。等鸡翅煮熟后，把汤汁倒出来，用湿淀粉进行勾芡。最后把勾芡后的汤汁浇在鸡翅上就可以了。

功效：益气养血，壮筋健骨。

适用：产妇、气血虚弱以及乏力者。（家庭医生在线）