成都是美食最多的城市，实际上很多非常资深的美食都隐藏在成都的各个偏僻角落，即便用三天三夜的时间也难以说完。接下来，将为大家介绍 10 种最能承载老成都儿时记忆的小吃，这 10 种小吃超级接地气，既能当作零食，又能让肚子有饱腹感。

蛋烘糕

蛋烘糕的皮很脆，内部很柔软。仅仅是排队等待的过程，就会被那香气熏得直流口水，这使得很多人忍不住一口气能吃二三十个。各种口味都有，并且都是自己炒制的馅料，怪味蛋烘糕还能让你的舌尖踏上一段奇妙的旅程。

叶儿粑

外形萌萌的叶儿粑在竹笼中热气腾腾。咬上一口，舌尖能感受到柔滑糯糯的细腻触感，它很有嚼劲，同时一点都不粘牙。据老成都人所说，这才是正宗的叶儿粑！其肉馅儿丰厚，属于咸口。

凉糕

冰冰甜甜的凉糕，它配上红糖水后，口感就如同吃果冻一般，滑滑的。在夏天食用时，会让人感觉清爽开胃。

糖油果子

炸出的糖油果子加了红糖，所以表皮是脆脆的。它内里依然保持着纯糯米的口感。并且还撒了芝麻，非常香。不注重大小，直接按串售卖，用竹签自己挑选就可以了。

春卷

春卷其实并不复杂。最值得称赞的是那一张张纯手工烙制的面皮，它特别薄。可以蘸上自酿的甜酱，甜而不腻。如果觉得口味淡，还可以加辣椒，甚至可以加芥末。

凉粉

在湖南、广西一带，这种食物被称作“凉粉”。夏天在成都，吃着串串，再吃着蛋烘糕，接着来一碗冰粉下肚，那是最为爽快的事情。

锅盔

外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅，一口下去，满足感瞬间飙升。

兔脑壳

兔头的最大特色是个头大且肉厚实，味道干香，撒点海椒面后吃起来，每一口都很安逸。不用担心兔头那长耳朵，它清理得很干净。

卤味

卤菜的品种颇为繁多，始终散发着一股细腻且特别的香味，品尝起来有着难以言喻的独特之处。肥肠的块头很大，一口咬下去，卤香便在唇齿间弥漫开来，在软糯的口感中又蕴含着十足的劲道。倘若喜欢重口味，建议尝试一下脑花，卤味渗透其中，却依然保留着原本的味道，并且那入口即化的鲜嫩之感，让人吃过后流连忘返，会让人后悔只买了一份。

串串

成都串串的锅底口味比较重。它搭配了自己榨的香油。味道十分香醇。吃起来能更入味且让人放心。