伟人的故里是广安，美食的广安也很出名。那么，哪种味道最能代表广安的味道呢？一座城市的美食就如同这座城市的符号一样。通过美食来打造城市的新名片，此次“首届广安国际美食文化节”由广安市商务局、市旅游发展委、市文广新局、市食品药品监管局主办，广安市酒店餐饮业协会、市厨师烹饪协会承办，成都电视台成视文化进行执行，四川川菜老师傅传统技艺研习会给予支持，该美食文化节将于 4 月 27 日上午在广安市民广场拉开帷幕。系列活动正在火热进行，“广安五名”的评选结果也将在当天揭晓。开幕倒计时只有 3 天，市民可以继续通过“活色四川”微信公众号的网络评选专题页面，为自己最喜爱的广安名小吃和美食风情街投票，为心中的最爱疯狂打 CALL。

动动手指 .广安美食名片你来决定

面白汤红，肉臊浓稠，面条很劲道，麻和辣这两种极具四川特色的滋味在嘴里相互交缠……“麻哥面”的口感极具层次，广安人对其欲罢不能，众多游客也对它魂牵梦绕。城市在不断发展，广安城南有以川东民俗文化元素为建筑基调的耍街，岳池有南宋文化街，邻水有富全美食天街等美食风情街区，这些街区成了游客一站式体验广安特色美食以及休闲娱乐生活的新地标。

本次“广安五名”评选活动中，名小吃这一类参评单位和美食风情街区这一类参评单位，经过了由川菜老师傅传统技艺研习会的顶尖名家陈伯明、胡先华、蒋学云、梁长元等组成的专家评审团的严格评审。在评审过程中，共甄选出了 12 种最具代表性的广安名小吃，比如武胜麻哥面等；还甄选出了 11 条美食风情街区，这些街区进入了网络投票阶段。在“活色四川”微信公众号开设了专题页面，对入选的 12 种名小吃进行集中展示，也对 11 条美食风情街区进行集中展示。通过这个专题，能够了解到这些名小吃的特点，也能够了解到这些美食风情街区的特色。

哪种味道最能代表广安呢？现在，决定权掌握在你手中！赶快动动手指，选出你心中的广安美食名片吧。本次评选会把网络投票数和专家评分综合起来，最终的遴选结果会在 27 日首届广安国际美食文化节开幕式现场公布。

广安+海外 美食节一站式体验全球百味

据悉，美食文化节的时长为 6 天，起始时间是 4 月 27 日，结束时间是 5 月 2 日。此次美食文化节搭建了差不多 70 个美食展位，这些展位被分成了台岛美食主题馆、泰国美食主题馆、印度美食主题馆以及意大利、法国等 8 个美食主题展馆。来自川菜老师傅传统技艺研习会的川菜大师们将会在现场展现出宗师级的技艺，给市民游客烹饪最为正宗的川渝美食。广大市民能够在一个地方就品尝到源自世界各地的正宗美食，还能领略到各种不同的美食文化。

仓廪充实了就会懂得礼节，衣食充足了就会懂得荣辱。百姓把食物当作最重要的。在现今的生活里，美食是能够展现人们热爱生活的方式，是彰显自我的途径，是追求高雅的体现，是注重体验的表现，是丰富情趣的载体和符号。据介绍，首届广安国际美食文化节的目的是进一步去挖掘、传承和弘扬小平故里的美食文化。通过“食”作为媒介，能够进一步聚集人气，带旺商气，把广安打造成川东渝北有名的美食之城，促使美食产业链加快发展，为伟人故里广安增添新的城市名片。