美团外卖的服务很好。外卖小哥的态度很好。而且外卖的速度真的很快。真的是很不错的。
外卖需求很刚性,用户重复消费率高且消费频率高。饭点高峰期,几乎每个快餐店都人满为患,尤其在像中国这样的人口大国。大部分每单单价在 10 到 50 元,然而高重复、高频率的消费加起来很可观。现在需解决的主要问题是改变消费者习惯、聚集优质商家以及提高吃饭高峰期的配送速度。
很多生意好的饭店在饭点通常连店内的客人都难以周全照顾,若再承接外卖单子,速度就会更慢。而生意不好的饭店所做的饭菜又不符合顾客的口味。这两点很容易对消费者的体验产生影响。因此,美团在开展外卖业务时,怎样帮助商家优化管理流程以及提高配送效率是极为重要的。
美团外卖若不做好服务,即便有再好的基础也毫无意义。用户体验不佳的话,一切努力都白费。如果不能持之以恒地发展,就不要去鄙视其他外卖,而应多审视自身的不足。
目前外卖市场主要有两个方面,一是学生群体,二是写字楼的白领群体。学生订外卖,主要是因为自身比较宅,懒得外出,而这种宅的情况尤其以单身男/女屌丝居多。实际上从心理层面来讲,大家通常是不愿意一直待在寝室的,只是一个人出去吃饭会让人感觉稍微有些孤单罢了。
对于上班族而言,特别是写字楼里的白领,由于工作忙碌,在外就餐花费的时间较多,所以外卖通常是一个非常好的选择。倘若大家都在办公室订餐用餐,人多的话反而会有一些热闹的氛围。因此个人觉得,尽管学生的获取成本比白领低(我确实不知道具体是怎样计算出来的),但是学生的需求与上班族相比要弱很多。
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