秋天的时候，要少吃香蕉和苹果，多吃它。它的季节性非常强，一次煮好后可以存放在冰箱里。这样既营养又能解馋，特别省事。

大家好，我是傻姐美食。人间的烟火味道最能抚慰凡人的心灵。如今秋天已至，遇到这种水果可千万别不懂吃。一次买上 10 斤，将其煮一煮，美味会翻倍。要是错过了，那可真的太可惜了。今天我们要分享的是即将下市的水果——樱桃。

樱桃被称作含桃、樱珠、英桃、荆桃。它是公认的“天然维C 之王”和“生命之果”，其酸甜的口感深受大家的喜爱。在冬天舍不得吃车厘子的朋友，可以趁着现在樱桃还没下市的时机，赶紧多囤一些。此时的樱桃价格便宜，味道酸甜可口，比吃车厘子要省钱很多。这是应季的水果。冬天的车厘子是进口的，并且不是大棚种植的。它比应季的水果口感差多了，关键是价格还那么贵。

小编的家乡是山东烟台。到了 9 月，市面上销售的樱桃几乎很难见到了。如果遇到了，可不要错过，因为再不吃就过季了。之所以这么说，是因为有商家会把樱桃放在冷库里保存，所以偶尔还能看到有销售的情况。

价格比夏天时贵些，大概需 20 元一斤。与车厘子相比，它还是便宜很多。关键在于口感好，值得您拥有。

今天给大家分享樱桃保存的妙招，能让樱桃保存到冬天都很新鲜。第一个方法是制作樱桃酱：先把樱桃洗净，接着沥干其表面的水分，然后取出果核，再加入一把白糖，用手将其抓拌均匀，使糖汁都融入到果肉里。

有的朋友称加糖多了对身体健康不利，然而这种说法并不存在。主要是依据个人的体质而定，有些人每天吃半碗白糖，依然能活到九十九岁；而有些人一点糖都不沾，身体也会不好。我们不要争论，果酱的制作方法是必须加糖的，因为这样能延长保质期，口感也更好，就如同面包蛋糕必须加糖一样的道理，不加糖就发不起来且不好吃。不管是什么美食，首先要你喜欢，然后再收藏，最后再进行制作。

很多人制作果酱很容易变质，你知道原因吗？

其实很简单。熬制时里面的水分未蒸发干净。我们应盖上锅盖，让水蒸气蒸发到锅盖上。每过几分钟打开查看。若锅盖上聚集很多水珠，就还没煮好。直到锅盖上的水珠一点都没有了，就煮好了。这样煮出的果酱才不容易变质，存放到冬天都新鲜。

樱桃干是很多朋友喜欢吃的。它口感有劲道，易存储，深受中老年人喜爱。秋季阳光好，空气干燥且风大，还没有蚊虫，特别适合晒干菜，既干净又卫生。樱桃干的制作方法前面和果酱一样，需取出果核，接着让果肉朝上，放在晾晒网上，自然风干大概需要十天半个月。

樱桃干制作方式与葡萄干相同，将其装入保鲜袋并密封，置于冰箱保鲜层，可随吃随拿，十分方便。爱吃樱桃的朋友千万别错过。在市场上，我似乎未曾见到有售卖樱桃干的，您见过吗？

樱桃的保存方法就分享到这儿啦。感谢您观看和点赞。关注我哦，明天见啦。谢谢支持，拜拜。