2017 年 12 月 14 日，韩国总统文在寅及其夫人金正淑正在中国访问。他们在韩国驻华大使卢英敏的陪同下，品尝了中式早餐。他们与民众一起享用早餐，点了油条、豆浆和小笼包。之后他们大呼好吃！随着中餐的日益普及，越来越多的外国人开始喜爱中餐，而各国的领导人对中餐更是有着特别的喜爱。那么，这些中餐你都品尝过吗？

韩总统文在寅现身北京早餐馆 吃起豆浆油条不亦乐乎

布什一家最爱北京烤鸭

来到北京，首先想到的美食必定是烤鸭。著名的北京烤鸭在全球都享有盛名，它有着色泽红艳的外观，肉质细嫩，味道醇厚，还肥而不腻，因此被赞誉为“天下美味”。每一位到北京游玩的人，无论是自己品尝还是带回去，都会把北京烤鸭当作首选。

北京烤鸭

北京烤鸭深受外国朋友们的喜爱，是除了“你好”“谢谢”“再见”之外外国人们基本都会提及的中国词汇。拥有众多粉丝的北京烤鸭必定也受到了不少外国政要的喜爱，例如美国前总统老布什、小布什、奥巴马，日本首相安倍晋三。其中，布什一家对烤鸭格外钟情。老布什基本上每个月都会去吃一次中餐，并且烤鸭是他必定会点的菜之一。

老布什钟爱北京烤鸭

英国女王独宠佛跳墙

提及中国美食，大家都知晓满汉全席。满汉全席兴起于清代，是汇聚满族与汉族菜点精华而形成的历史上极为著名的中华大宴。倘若要用一道名菜来概括悠久且灿烂的中国美食文化，那么专业的厨师和美食家通常会向你提及一个名词：“佛跳墙”。它是闽菜中的佼佼者，也是满汉全席中的压轴之菜！这道中国饮食文化的集大成者极为受欢迎，是万人迷般的存在，几乎所有外国政要都喜爱它。比如美国前总统里根，英国女王伊丽莎白二世，还有柬埔寨国王西哈努克等。

皇家至尊佛跳墙

克林顿偏爱松鼠桂鱼

说到酸甜可口，那接下来就得是我们的糖醋里脊啦。据说在外国人最喜欢的中国菜排名中，糖醋里脊位居榜首，是必点的菜品之一。糖醋里脊是经典传统名菜，主要用猪里脊肉，还搭配面粉、淀粉、醋等作料，味道酸甜可口，能让人食欲大增。

糖醋里脊

相比于外观精美且口味更出众的苏式松鼠桂鱼，糖醋里脊不太容易被外国政要吃到。所以，外酥里嫩、酸甜适中且营养丰富的松鼠桂鱼吸引了以美国前总统克林顿和委内瑞拉前总统查韦斯为首的众多国外政要。

松鼠桂鱼

默克尔亲选川菜食材

说完高大上的国宴后，接着聊聊我们平常的家常菜。在日常生活里，当和朋友谈论“辣”菜时，大家都会不约而同地以“一起去成都”作为话题的结尾。川菜作为四大菜系之一，凭借麻、辣、鲜、香的特点，让所有吃过它的人都赞叹不已。它取材范围广泛，调味变化多样，菜式丰富多样，口味既注重清鲜又注重醇浓，并且以善于运用麻辣调味而闻名。

宫保鸡丁

德国总理默克尔在走访成都期间，曾向当地厨师学习宫保鸡丁的做法。她还走进成都神仙树农贸市场，亲自挑选用于做川菜的食材，其中包括豆瓣酱等，并将其带了回去。

希拉克钟情麻婆豆腐

法国前总统希拉克曾多次公开表明：他最喜欢吃川菜，尤其喜爱麻婆豆腐。并且，他拥有一位专门为他满足“口腹之欲”的中国厨师。在 2004 年，他还特地到访了成都，亲自品尝了地道的川菜。

麻婆豆腐

卡梅伦酷爱麻辣火锅

英国前首相卡梅伦对四川麻辣火锅十分喜爱，尤其钟情于红汤口味，那口味着实超劲爆！他格外喜欢香菜丸子，同时也喜欢细白玉蘑菇和红糖糍粑。然而，像成都特色的“黄喉”“脑花”“兔腰”等重口味食物，卡梅伦一概没有点。临走前，他还对陪同人员大力夸赞麻辣火锅“非常好”，并且用中文说了“谢谢”。

卡梅伦用餐的筷子和盘子

炸春卷成万人迷

中国传统小吃中，不得不提及炸春卷。春卷是中国传统节日食品，属于油炸食物，在全国多地流行，尤其在江南等地更为盛行。在国宴上，炸春卷是一道必定会上的点心，它赢得了几乎所有外国政要的喜爱。每一位品尝过的外国政要都对炸春卷的口感给予了高度评价。

小编小时候不爱吃饭，然而妈妈只需一个办法就把我制服了，那就是炸春卷。炸春卷的色泽度非常好，外层的饼皮也很酥脆，这两点能让我心甘情愿地乖乖坐到桌前，而且吃得停不下来，一个接着一个往嘴里送。尤其是它外酥里嫩的口感，到现在都让小编难以忘怀。

炸春卷

这些外国政要们的

中餐“红名单”

有几样是你吃过的呢～

国宴菜单多看点

1949年开国第一宴菜单

1949 年 10 月 1 日开国大典当晚，北京饭店承担了新中国的首次国宴。那么，我国招待中外嘉宾的首次国宴究竟是怎样的场面呢？请观看当年的一份珍贵菜单。

冷菜有八种，分别是酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾。

头道菜：乳香燕紫菜

热菜有八种，分别是红烧鱼翅，还有鲍鱼四宝，以及红扒秋鸭，再有扬州狮子头，另外还有红烧鲤鱼，接着是干焖大虾，同时有鲜蘑菜心，最后是清炖土鸡。

点心四种：菜肉烧卖、淮扬春卷、豆沙包子、千层油糕

2017年特朗普访华国宴菜单

冷盘：椰香鸡豆花，宫保鸡丁，番茄牛肉，上汤鲜蔬，水煮东星斑

点心：水果冰淇淋，咖啡，茶

长城干红2009中国河北，长城干红2011中国河北。

国宴的菜单变得精简了，它做到了冷热结合以及中西合璧。一方面体现了文化上的“大气”，另一方面也体现了节俭的精神。看到这些菜单，是否会让人很眼馋呢？