新乡属于河南省。新乡有很多国家级文保单位，也有很多知名旅游景点。因此，前往新乡旅游的人很多。不过，到新乡当地旅游，一定要品尝当地特色美食，这样才不算白去一次新乡。如果能提前了解一些新乡的美食，就能为旅途腾出很多游玩时间。下面介绍一些新乡特色美食。

新乡特色美食

1、司马怀府鸡

豫菜的一种，是当地流传千年的美食。相传三国时期魏国大将军司马懿喜爱此菜，之后传入民间。其主要食材有鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，用味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。

2、延津火烧

它是当地的传统名吃。在延津，街头摆摊有卖的，饭店也有卖的。延津火烧比一般烧饼大，像肉盒但比肉盒焦，浑圆如饼且层次分明，其特点是……

3、获嘉饸饹条

当地有传统小吃，流传已千年。其主料为面粉和食用碱。饸饹条口感筋道且耐嚼，配料简单。常有一锅高汤常年熬在火上，每天持续续水放肉丁加佐料，汤色亮黄。吃面时，加上青蒜苗段，舀一勺连汤带肉浇上去，蒜苗清香与肉香扑鼻，吃一口，面条筋道，汤厚味重，别有风味。

4、卫辉杜记牛肉

河南省新乡市卫辉市的特产之一。以当地黄牛为原料，以几十种名贵中草药为佐料制作而成。其特点是……

5、下街杨记烧鸡

下街烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产之一。它采用老式煮制方式，具备以下特点：

6、新乡烧鸡

它是当地的传统名吃，相传新乡烧鸡是从滑县道口镇传过来的。新乡市有它已经 60 多年了。其特点

7、牛忠喜烧饼

属于豫菜系，是用鸡蛋和面又经过多工序制成的。其特点是

8、罗锅酱肉

新乡很有名气。罗锅肉制作讲究，需用带皮猪肉加上花椒、八角、桂皮、丁香、草果、玉果等食材，先以大火烧开，接着用小火中间翻肉两次，煮三小时后出锅。其特点……

9、新乡熏枣

河南新乡的特产之一是熏枣。熏枣味道甘甜醇美且清香，具有健脾、开胃、降火、滋阴的功效。通常先是用大锅将其煮熟，接着加入少量的砂仁和紫豆蔻，煮过之后枣皮不会裂开，色泽鲜明且光亮。之后用箔稍微晾一下，再用火进行烘焙。

10、原阳凉粉

河南省新乡市原阳县有特色小吃。其中之一是用绿豆粉制作的。它的特点是……