有位朋友曾对我说：南雄人的锅都是辣的。确实，这是一座喜爱辣味的小城！身为地道的南雄年轻人，若不吃辣，可能会遭集体鄙视，现在谁愿站出来让我鄙视一番呢？

又香又辣的小鱼干，让人欲罢不能

我自称是一枚吃货，每到一座城市，首要任务就是扫荡当地的特色美食。然而吃到最后，却觉得南雄美食最对我的胃口。倘若你也是一枚吃货，尤其喜欢吃辣，还认为吃辣得去湖南四川，那你可就真的落伍了！湖南四川的麻辣与南雄的指天椒相比，简直是弱爆了。曾有一个湖南妹子来到南雄与我们同桌吃饭。那天我们吃的是梅岭的鹅王。在吃的过程中，她被南雄人的“热情”所“打动”，感动得一把鼻涕一把泪。然而，她就是忍不住要继续吃。为什么呢？因为实在是太好吃了。

我来盘点一下南雄人的特色美食吧，看看能否勾起某些人的馋虫。想吃的话就去南雄品尝，我不负责快递，即便到付也不行。

没看到辣椒呢，其实你可以去尝试一下。我个人认为，珠玑鹅王味道不错，但还是梅岭的鹅更正宗。

酸笋鸭是南雄人的家常菜之一。不同的人做出来的酸笋鸭味道各异。主要原因在于每个人腌制的酸笋存在差别。然而，无论如何，酸笋鸭都是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

腊肉是南雄的一大特色。每年腊月，南雄人会买很多肉回家腌制成腊肉。冬笋与腊肉搭配十分绝妙。一想到这些，就有点饿了。

不吃辣的人是可以找到自己喜欢的东西的。例如这道酿豆腐，它是每年过年家家户户必做的一道菜。有些人在酿豆腐时会加辣，但个人认为没辣椒的酿豆腐是最好吃的。

哇，是牛干脯呢。它味道很香，口感很辣，并且非常有嚼劲。每年过年的时候，家家都有它作为下酒菜。

筷子直指的就是我最爱的“牛肝脯”了

每年腊月，咱南雄人都会腊板鸭。冬天来南雄旅游的人，能在珠玑古巷和梅关古道这两个景区看到到处挂满的特产美食。这种特产美食做法简单，既能清蒸，也能爆炒。

香喷喷的南雄腊味拼盘，流口水有木有？

饺叻糍这个小吃比较特别。它有辣的，也有不辣的，并且都很好吃。

好吧，有很多夜宵早餐类的食物没有图片。比如南雄早餐的米粉，还有夜宵的炒石螺、牛杂煲以及南雄烧烤。这些食物也许在外面也能够吃到，然而，这独特的南雄味道是不可复制的……

最后给大家看一张我昨晚打包的夜宵，是鸭叻粉。它的卖相看起来不是很精致，不过分量很足。最关键的是味道很好吃！这碗粉价格不到十块钱，看着它就觉得南雄人很厚道。在外面吃其他的粉或面，没什么肉腥味却要十几块钱，真的很坑人！

额，这回是真的饿了，回家吃饭去。