我们曾多次聊到西班牙美食。在整个欧洲范围内，西班牙的美食地位都处于比较靠前的位置。

西班牙美食具有明显的地域性特征。每个地区都拥有其独特的饮食传统。并且，如今依然保留着诸多传统的西班牙美食。

在西班牙，小吃是较为普遍的食物。它既可以作为正餐的点缀，又能成为闲暇时的零食。家人欢聚时会分享各种美味的小吃，朋友相聚时也会如此。

今天我们就来盘点一下西班牙的各种经典美食吧！

土豆蛋饼

在西班牙，这种饼很受欢迎，它是用鸡蛋和土豆做成的。在早餐时可以品尝到它，在午餐时也可以品尝到它，甚至在晚餐时也能品尝到它。

根据不同的地区甚至是家庭，土豆蛋饼的品种有很多。

蒜油辣虾

蒜油辣虾属于开胃菜与小吃类别。将大蒜与虾放入橄榄油中进行油炸，便可制成这道菜。

在西班牙的很多餐馆里都能找到这道小吃，这也是当地人的最爱。

肉丸

肉丸的知名度不如瑞典肉丸，然而西班牙的肉丸也很不错。一般所见到的肉丸是置于盛有辣番茄酱的碗中。

加利西亚章鱼

这是另一种著名的西班牙小吃，也是传统的加利西亚菜。

接着再撒上一点盐和辣椒粉。

塞拉诺火腿和伊比利亚火腿

塞拉诺火腿是西班牙的特色美食，伊比利亚火腿也是西班牙的特色美食。如果你喜欢吃肉，就不要错过它们。在西班牙的任何地方都能找到这种腌火腿，并且会根据质量和年份来标价。

腌制的火腿通常放在盘子上，可以单吃或者试着和甜瓜一起吃。

西班牙冻汤

西班牙冻汤也叫西班牙凉菜，是很传统的西班牙菜。

它的起源存在争议，它的食谱也存在争议。不过，它基本上就是一种汤，这种汤混合了生蔬菜且是冷的番茄汤。

炖牛尾

西班牙的炖牛尾属于传统菜肴。这道菜肴中的牛肉多汁，口味丰富。它是一道能给人带来舒适感受的菜肴。

千层时蔬

在西班牙想要吃素，那么一定要尝试这道千层时蔬。

它类似法国的蔬菜杂烩，是由切成薄片的茄子、土豆以及红甜椒构成的，并且是用橄榄油来炒的。它源自西班牙的马略卡岛，在当地几乎每家餐厅都能够买到。

大蒜炖鸡

大蒜炖鸡是另一道受欢迎的西班牙小吃。

西班牙馅饼

西班牙馅饼有“西班牙饺子”之称。它虽被视为西班牙美食，但或许起源于阿拉伯，是在阿拉伯人占领西班牙期间被发明的。

在西班牙，能够找到馅饼。馅饼被各种馅料塞满，这些馅料包括肉末和奶酪等。

咸鳕鱼干

咸鳕鱼干在西班牙北部较为常见。

鳕鱼可以用多种方式来制作。通常会将其腌制成鳕鱼干。它可以被烘烤，也可以被油炸，甚至还能放在炸丸子里。

炸青椒

炸青椒是西班牙的另一种特色食品。在西班牙，几乎各个地方都能够找到它。

青椒通常用橄榄油油炸，炸好后撒上盐，炸青椒就做好了。很多人把它当做一种解腻的小吃。

辣酱土豆

如果你对辛辣的食物感兴趣，那么可以去尝试这道传统的西班牙小吃。辣椒土豆的做法是先将土豆块进行油炸，之后再用辣椒酱来佐餐。

炸丸子

炸丸子是典型的西班牙小吃，在多数西班牙餐馆中都能找到。炸丸子的馅料有诸多变化，其本质是裹着面包屑进行油炸的食物。

西班牙海鲜饭

最后当然不能遗漏西班牙海鲜饭，它堪称世界上最为有名的西班牙美食。西班牙海鲜饭有很多版本，然而都离不开藏红花和海鲜。

很多人认为西班牙海鲜饭是西班牙的国菜，然而实际上它更像是瓦伦西亚这个原产地的地方美食。它极为受欢迎，所以几乎在全国以及所有岛屿上都能找到它。

西班牙甜点

加泰罗尼亚焦糖奶冻

牛轧糖

西班牙饼干

蛋奶冻馅饼

油条

其他西班牙美食

曼彻格奶酪

香肠

橄榄油和橄榄

当然西班牙拥有的传统美食不止上述这些。每个地区都有其自身的特色。倘若你前往西班牙，那么你应该能够探索到许多有趣的美食。