✎云南作为我国家的主要旅游省，每年都有近1000万游客入住并欣赏风景。最令人担忧的是吃什么？云南省下的16个县和城市的食物清单（清单）列出了云南所有县和城市中最具代表性的小吃。阅读本指南后，您可以吃所有经典的云南小吃。

-大米面

在街道上到处都可以看到小锅米粉和昆明的小巷。在铜锅中添加美味的主要成分，例如汤和韭菜，然后在木炭大火上煮沸。此时，您可以添加主角的酸米粉，然后加入新鲜的肉，盐，有许多精美的成分，例如咸酱油，味精，腌制蔬菜，豌豆尖和辣红油，以及新鲜的和新鲜的和香气非常强烈。

- Ham

火腿从明朝开始，并以生产而得名。这是“我国家的三个著名腿”之一。它由金猪作为原材料制成，并以一种特殊的方法腌制。看起来像个pipa。它的皮肤稀薄，肉浓密，中度脂肪和适中的香气。它丰富，颜色鲜艳，瘦肉是鲜红色或玫瑰色的，脂肪是乳白色的，骨头略带粉红色，也称为“云腿”。

Yuxi-蜜饯黄瓜

冬甜蜜饯的水果是Yuxi最著名的小吃之一。它拥有超过400年的历史。它具有凉爽，甜美，酥脆，透明且无渣的特征。它分为红色蜜饯和白色蜜饯。两者都是透明的，在嘴里融化，充满嘴巴。蜂蜜汁非常令人耳目一新，因此也被称为“水晶蜜饯水果”和“琥珀色蜜饯水果”。

-油蛋糕薄豆粉

油蛋糕薄豆粉是的传统特殊零食。金色和脆皮油蛋糕完美地结合了芬芳的薄豆粉。将马铃薯煮熟后，切碎，用薄薄的米饭涂覆，将其放入油中，然后炸至金黄色。取出后，油蛋糕的颜色为金色，脆皮，粘性，柔软和甜味，而稀豆粉则由高质量的豌豆制成，将其磨成面粉，然后加入姜和其他成分煮沸。

- Ban Duck

阳盘鸭是 City的著名食品之一。它早在清朝就出售给香港，澳门和缅甸。它具有美丽的形状，白色和鲜艳的颜色，酥脆和嫩的肉，特殊的香气以及增强食欲的特征。它可以蒸或炖。烹饪时，有很多食用的方法，但是最好最好使用绿色的豆子和绿豌豆制作炖米饭。

-鸡肉粉

鹰嘴豆果冻，也被称为“黑果冻和黑豆腐”，是的独特纳克西风格的小吃。主要成分是鹰嘴豆，辅助成分包括红辣椒，绿韭菜，辣椒，绿洋葱，芥末酱，酸醋等，具有微妙而光滑的味道。可口的，可以缓解热量和开胃菜，停止交通和波浪，并且在低价和质量良好的情况下非常受欢迎。

pu'er-鸡豆腐

豆腐是普鲁尔（Pu'er）的传统著名菜肴。据说有100多年的历史。主要成分是鸡肉和鸡蛋，它们是用鸡蛋片，火腿切碎的橘子和切碎的绿色洋葱制成的。它们就像新鲜的猪脑骨髓，味道新鲜，它有点甜，并用勺子品尝。它具有很高的营养价值，并且受到男女的喜爱。

-wa酸肉

瓦斯酸肉是著名的小吃。将牛肉浸入米水中后，用干净的水将其洗涤，将其切成罐中，加入胡椒叶，盐和米饭，将其混合，将其放入粘土锅中，然后将其紧凑到盖上。用木灰，泥土和泥浆密封罐头，腌制超过一个月，然后做酸肉。食用时，将其切成薄片，然后用绿色的大蒜搅拌。

-竹米

Tube Tube Rice是Dai美食的特色菜。用米饭，粘性米饭和调味料填充新鲜的竹管，然后在火中烤。当竹管的表面燃烧时，将煮饭。将竹管分开，奇怪的香气将被窒息而已。 ，味道柔软可口，是娱乐客人的宝贵食物。

-涂了鸡肉

油漆油鸡是的特殊美味佳肴。将三个黄色的鸡肉切成碎片，然后将姜汁切成薄片，然后将其煮在冷水中。将水煮沸2-3分钟后，将其取出并排出水，然后将油漆油放入锅中并煮熟。加入鸡块，均匀搅拌，加入沸水，煮沸后煮沸，转向低火，煮约半小时，最后撒盐，糖，淡酱油，红辣椒等，您可以吃它。

-黄油茶

黄油茶是藏族族群（例如香格里拉）的特殊饮料。它用酥油和浓茶进行加工。首先将适当数量的酥油放入一个特殊的水桶中，加盐，然后注入煮沸的浓茶汁。用木制手柄反复砸它。将其混合以将酥油和茶汁溶解成一种，并变成乳白色。最好用吃它，它具有保持寒冷，清爽思维，减轻体液并渴望口渴的作用。

达利 - 辛辣和酸的鱼

达利（Dali）辣和酸性鱼是达利人（Dali）的传统著名菜。生产方法非常简单。几乎每个家庭都可以在达利地区做到这一点。辛辣和酸鱼在世界各地著名的原因主要是由于 Lake的 Carp，， 等。原料，新鲜的鱼在活水中煮沸，味道绝对美味，美味，辣和美味。

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是饮食风味的著名品牌产品。它具有强烈的四川美食风味和局部特征。它有将近一百年的历史。成品冷鸡嫩嫩又甜美，含有适度的酸味，甜，麻木和辛辣的香料。 ，随着无尽的余味，是宴会和美食中最好的，并且受到群众的深爱。

红河 - 跨桥稻系

跨桥米面是香港独有的。它们的历史超过一百年，由四个部分组成：一个是汤汤，上面覆盖着一层沸腾的油；另一个是调味料，包括石油辣椒，味精，胡椒和盐。第三个是主要成分，那里是生猪里脊肉片，鸡胸肉片，鱼片，以及猪里脊肉片，肚皮片和水发鱿鱼切片，它们已经成熟，水​​中有50％的水；辅助成分包括豌豆尖，韭菜以及香菜和绿色洋葱。 ，草芽，姜切碎，木兰切片和豆腐皮肤，这些皮肤被豆腐洗涤；第四个是主食，即米粉略微烫过水。鹅油盖，汤很热，但不蒸。

-蒸鸡

蒸鸡是的著名且首选的菜。主要成分是 粉，当地鸡肉等，以及辅助成分，例如盐，鸡肉精华，洋葱片，姜片，胡椒粉和其他辅助成分，并将其放入蒸锅中。好的，将蒸锅放在装满水的砂锅上，用纱布密封两个锅的接触区域，以避免空气泄漏，然后用高火炖。炖鸡是原始的，脂肪的，嫩的和香的。汤新鲜又甜，具有独特的味道。

-煮熟的竹芽和鱼煮沸

用酸竹芽煮熟的鱼是著名的Dai菜。新鲜的竹芽已经开发并具有特殊的酸味，用于煮鱼。它覆盖了鱼的味道，还具有竹芽的香气和酸味。云南人喜欢它。在夏季发现的嫩竹芽切成粉碎，然后添加盐，辛辣的食物等，将它们腌入酸味。它们酸又美味，非常开胃。

除了食物外，去云南旅行时，最重要的是看到美丽的风景！这两条专门为懒惰的人设计的云南旅游路线很容易带您前往，，Lugu Lake和Dali。