百香果是一种吃法多样的水果。喜欢吃酸的朋友能够直接打开，然后用勺子挖着吃。喜欢吃甜的朋友自然可以直接加点蜂蜜，接着泡水喝。

百香果外皮长白毛还能吃吗

百香果长毛意味着已经开始发霉和变质了。表面的是菌。霉菌最先会侵蚀百香果外面的表皮，而实际上霉菌在百香果内部也已经开始繁殖了，果肉中已经产生了毒素，导致百香果的果肉出现发霉变质的现象，所以不宜继续食用。

百香果的功效与作用

吃百香果能起到排毒养颜的作用，对保护皮肤健康很有意义。百香果富含维生素 C，这种物质能有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。百香果含有的胡萝卜素和 SOD 有效酶成分，能够用来清除人体内的自由基，具有抵抗衰老的作用，这对我们的健康很有意义，能带来好处，大家不应错过吃百香果。

我们可以利用百香果来缓解疲劳，因为百香果中的尼克酸非常丰富，这类物质能帮助细胞呼吸。同时，利用这种食物还能促进体内的很多代谢过程。这对预防癞皮病、精神抑郁等情况有意义。所以，对于工作、精神压力大的人来说，百香果应该经常吃。

百香果的减肥效果非常不错。我们坚持食用百香果，能够增加胃部的饱腹感。同时，利用吃百香果的方法，可以帮助我们减少多余热量的摄入。这对于吸附胆固醇和胆汁等有机分子很有意义，对血管健康有益，也有助于抑制对脂肪的吸收。大家长期食用百香果，这样有利于改善人体的营养吸收结构。同时，还能降低体内脂肪，所以百香果是减肥的一个好选择。

怎么吃百香果最能发挥它的营养价值

在了解这个问题之前，我们需要先了解百香果的营养价值。百香果含有较丰富的维生素 C，每天吃一个百香果可补充体内一天所需的维生素 C；百香果中果胶较高且纤维大量，所以我们吃百香果不仅能增加饱腹感，还能帮助有效促进肠胃消化，对准备和正在减肥的朋友很有益。另外百香果含有丰富的多种氨基酸，能帮我们补充身体所需营养。在百香果的诸多吃法中，直接用勺子挖着吃是最不浪费的方式。然而百香果有些酸酸的口感，很多人适应不了。所以我们可以适当加入一点蜂蜜，这样既能改善口感，又能保持丰富的营养。

百香果为什么容易发霉

1、表皮损坏了，容易发霉

如果百香果在采摘、运输、储存过程中不合理，其表皮就会被破坏。表皮被破坏后，百香果很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会开始生长繁殖，从而容易导致百香果发霉。

2、空气潮湿，容易发霉

霉菌的产生需要水。霉菌的繁殖和环境中的相对湿度有密切关系。如果百香果表面被洒了水，并且处于适宜的温湿度和湿度条件下，就会开始滋生繁殖。

3、长时间存放不妥，容易发霉

如果放置环境不够干燥且通风不良，并且长时间存放，就容易引发发霉现象。因为百香果本身果肉多汁，放置时间长了，在酶的作用下自身会发生发酵，进而产生霉变。