那么，菠萝的营养价值有哪些呢？

菠萝的营养价值主要表现于以下各个方面：

第一，菠萝酶含量高

菠萝含有大量菠萝酶，这种酶有助于人体吸收蛋白质等营养元素，也有助于人体吸收氨基酸等营养元素，还有助于人体吸收其他矿物质等营养元素。同时，菠萝酶对于预防血管硬化等疾病有一定益处，对于预防冠心病等疾病也有一定益处。

第二，维生素B含量高

菠萝含有的维生素 B 含量比其他同类水果高。经常性食用菠萝有助于滋养肌肤。经常性食用菠萝能防止皮肤干燥。经常性食用菠萝可促使皮肤变得光泽细腻。另外，食用菠萝还有助于增强机体免疫力。

第三，蛋白质分解酵素含量高

其他水果所含的蛋白质分解酵素含量不多，菠萝中的蛋白质分解酵素含量却较大。这种营养成分有助于把食物中过多的蛋白质、脂肪等物质分解掉，还能让胃肠道蠕动加快，起到助消化的作用。尤其对那些长期食用过于油腻或过多肉类的人来说，确实是一种很好的水果。

菠萝营养价值较高。但并非所有人群都适合食用。有些特殊人群，例如过敏性体质者，对菠萝过敏的人群，以及患有溃疡性疾病、肾脏疾病的患者，他们并不适合食用。这些人群吃菠萝，不但达不到良好的效果，还会引起其他问题。