民以食为天，一日三餐是维持一天生理活动的基础。近期，由于疫情的影响，不少人宅在家中，有了更多的时间去研究美食。网红电饭煲蛋糕、自制奶茶等在朋友圈中非常火爆。在这段时间里，朋友们都学会了哪些新的烹饪技能呢？

在家花费了大半天时间做出的美食，自然要用手机进行拍摄并记录下来，把自己亲手做的美食分享给更多的朋友。看似简单的食物，若要拍摄得好，其实并不是一件容易的事情，今天就来学习一下如何把美食拍摄好！

1.对拍摄食物本身的了解

拍摄的食物，无论是珍馐佳肴，还是面粉米饭，若要拍摄好美食照片，自然离不开对食物的理解。

汤类美食中，像鲫鱼豆腐汤这类，若要表现出汤的营养，就需拍摄的照片能呈现出汤色的奶白。烤鸭看起来极具食欲，是因为其烤鸭表皮的色泽。

由此可以看出，美食拍摄的基础在于对美食乃至食材特点有清晰的认识。从食物的外观色泽方面来看，从肉质的纹理走向方面来看。只有对食物有深刻的了解，才能够拍出最好的食物照片。

2.食物的构图

摄影与构图紧密相关，构图良好就意味着成功了一半。许多人的美食照片之所以那么诱人，其原因就在于构图。那么，美食拍照的构图应该遵循哪些原则呢？

不同食物具有不同特点，然而在构图方面大多顺应一个主要规律，即将美食重心置于画面中央。拍摄构图主要采用九宫格方式，一张完整画面被区分成九个区域，每个区域的焦点就是食物布置重点。

3.光线

光线对于拍摄很重要，这一点无需过多强调。那么美食拍摄该如何合理利用光线呢？如果是在外聚餐，比如在餐厅，就应尽量选择明亮的光线。因为明亮的光线能让食物看起来更清新，也更能提升画面中食物的层次和质感。

一些餐厅的布置灯光看起来很有格调。然而，餐厅的灯光常常会对手机拍摄照片的效果产生影响。例如会出现反光现象，还会把手机的影子投射到食物画面中。

当光线环境较弱时，朋友们不要打开闪光灯拍照。因为闪光灯拍出的食物效果不好，画面会显得不自然。

4.拍摄的角度

横看成岭侧成峰，从不同角度看食物，其呈现的特征各不相同。同一个食物，哪怕只是转了一个方向进行拍摄，画面所呈现的感觉也会有所不同。

这组照片中，横向拍摄时画面里肉饼和肉块的布局较为统一，纵向拍摄则更加凸显了肉饼和肉块之间的层次感。因此，朋友们用手机拍摄时可以换一下拍摄角度，或许就能收获不一样的好看照片。

5. 后期修图

在先天的各种条件准备充足时，后期的修正不可或缺。拍摄前期会或多或少受到一些因素影响，这会导致我们的画面出现诸如光线过强或过弱等现象。所以，就需要借助手机修图 APP 来进行调整。这里推荐大家使用，因为它功能强大且容易上手。

6.食物装饰

平常在家烹饪的美食较为家常，自然就不会具备像餐厅那样好看的摆盘。若想拍出好看的美食照片，食物的装饰很有必要花费一些心思。

如果只是单一的食物，那么整体画面会显得比较枯燥。因为缺乏对比和映衬，所以好看的器具盛放食物能让美食看起来更加精致。在旁边加上其他食物，是不是会让画面看起来更加具有层次感呢？