为美食拍照和拍视频是不同的行为，但灌注于这两个拍摄过程中的拍摄逻辑其实是相通的。如果你能够为美食拍出一张出彩的照片，那么拍视频对你来说也不会是难事。本期文章，我将和大家分享 5 个超好用的美食拍摄技巧。

写作文时存在一种修辞手法叫通感。拍美食实际上也是在运用通感。观众无法通过屏幕去品尝所拍摄的食物。观众只能依靠拍摄者提供的视觉画面以及听觉声音来联想味觉和嗅觉感受。

1.简洁+秩序感

要让观众产生“看起来真香”这种感受，第一个技巧是保持画面简洁且有秩序感。

杂七杂八的内容出现在画面内，极容易分散观众的注意力。同时，还能让人联想到食物不卫生。所以，无论是拍摄美食制作过程，还是呈现美食的完成状态，都一定要把画面内任何不相关的东西排除掉。

画面中出现的物品，不要随意放置。最好能保持一种秩序感，例如，可以按照某种特定的方式对其进行排列。

2.光线

普通的食物在均匀灯光的照耀下看起来会不错。比如我在街上买的那个肉夹馍，在正常灯光下拍摄，得到的画面感觉很普通。

我把它放到均匀的灯光下，接着我得到了这样的画面，然后我在想是不是立刻就有了食欲呢？

3.拍摄角度

不同食品的最佳拍摄角度差异极大。若将一个汉堡从俯视角度进行拍摄，那么平视角度所体现出的层次感就会消失不见，此时它与一个普通的面包毫无差别。

拍摄食物有三个常见的角度：

A.水平拍摄：平视适合汉堡这类有层次感的食物；

平视角度变为侧拍后，食品的层次感有所减弱，而画面的纵深感则增加了。很多食品的制作过程是通过 45 度角度来进行拍摄的。

拍摄食品时完全俯视角度很常见。这种角度如同上帝视角，能让观众迅速知晓全局。当美食种类特别多的时候，用俯视角度拍摄最为适宜。

4.色彩

美食与色彩联系较为紧密。例如，当提及西红柿鸡蛋时，人们会联想到黄色和红色；而当提到菠菜时，人们则会联想到绿色。

有时候你拍的美食口感确实不错，然而画面缺少色彩，这样观众就会觉得很一般。要是你留意把控好食物的色彩搭配，画面的质感就会提升很多。

5.情感

看完前面的 4 个技巧后，你或许能拍出一些很棒的画面。然而，仅仅让观众感受到美味的食物是不够的，画面会显得太单薄。实际上，美食是和人以及人的情感联系在一起的。

某一种食品，或许会让你忆起对故乡的思念，对子女的关爱，对逝去的感伤等。倘若你的画面能够塑造出一个人格，将这个人的情感体现出来，并且通过美食引发大家的共鸣，那么你的美食内容就会深刻许多。