2015 年的广州国际美食节，在 11 月份又到来了。一年一度的广州国际美食节正式开始了。今年的美食节持续扩大了影响的范围，广州的各个区也增添了分会场，把美食活动大联动的态势给大力发扬和推广了。番禺区主会场今年美食节将以特定主题举办，主题为“品千年商都饮食文化·展广州美食之都风采”。此美食节分为中心会场和全城大联动两大板块。借助两大板块的系列活动，能突出美食和文化这两大盛宴，把美食节打造成“食在广州”城市名片的亮点，从而进一步擦亮“食在广州”的金字招牌。“食在广州”美食展销的时间是 11 月 27 日至 12 月 6 日，地点在番禺大道广州国际美食文化广场。活动简介为：中心会场设置了 228 个展位，其中有 14 个特装展位。设有广州餐饮名店风采特装展区、传统西关美食展区、中华特色美食展区、港澳台和国际美食展区、舌尖驿站展区以及广州手信展区等特色展区。耀华集团、幸运楼集团等我市知名餐饮业龙头企业汇聚在名店风采特装区；舌尖驿站邀请了北京庆丰包子，还有电视纪录片《舌尖上的中国》所展示的各地美食企业来参展；广州市著名美食家庄臣对传统西关美食展区进行策划组展，重点挖掘并引进了陈添记鱼皮、陈氏无影脚盲公丸、八珍煎饺等广州传统西关小吃；法国、德国、意大利以及东南亚等 12 个国家的驻穗餐饮企业通过分区组团的方式报名参加国际美食区的展览。

越秀区分会场，这里是美食文化和历史文化的荟萃之地。2015 年广府文化旅游嘉年华结束后，很多市民还没反应过来，如今各种美食节活动接连不断，让广大吃货们应接不暇。借着粤菜文化圣火传递活动、寻味广东饮食文化馆以及“欢乐美食•全城参与”大联动等饮食文化活动的势头，来对越秀区的特色美食进行推介。其一为美食体验区：此区域设置了 60 个展位，其中北京路北段有 40 个，惠福美食花街有 20 个。该区域会搜罗中国以及国际的特色美食进行展示展销。海珠区分会场——“幸福海珠，共享美食”：在海珠区琶醍啤酒美食节之后，海珠的第二场美食节又开始啦！今年的美食节，美食品类会变得更加丰富多样。海珠的各大酒家以及饭店都会拿出他们的绝技，展示出他们的招牌菜。各类民间的小吃名点以及各种创新的菜式也会在美食节上出现。在“中餐特色美食区”，均安蒸猪、汕头牛肉丸等在《舌尖上的中国》中出现过的特色小吃将会呈现给市民。

荔湾区分会场，广式风情与异域风情一同上阵。在餐饮企业“树名师、品名菜”大联动以及户外展销活动的推动下，荔湾区美食节的分会场活动开展得十分热烈。以“食在广州，味在西关”作为主题，通过与餐饮企业等进行配合，以此来宣传荔湾美食。时间是 11 月初至 12 月底。地点分别在广州美食园和沙面异域风情美食区。活动是组织各国家级餐饮企业举办美食缤纷 SHOW 主题活动，目的是营造美食节庆氛围，促进餐饮消费。天河区分会场迎来美食节，众多商家参与其中，美食令人眼花缭乱。天河区分会场并不逊色于其他区，它与众多商家一同参与活动，为众多吃货们提供了更多的美食选择。为扩大广州国际美食节的影响范围，弘扬白云区饮食文化，配合 2015 年白云区第六届美食节活动开展，除“线上线下共品白云名菜”大联动外，还有“白云深处，味动全城”第六届美食烹饪大赛活动，使白云区美食通过比赛更深入人心。

还会邀请美食专家评审团进行现场评审，评审出“十大白云地标美食”和“十大名点”，并颁发牌匾和奖金。南沙区分会场，三大美食活动等你来。各区分会场在美食活动上大展身手后，南沙区美食节分会场的三大活动也一同开展。欢乐美食荟展销活动、餐饮名店大联动活动以及旅游时尚美食活动同时举行，能让广州市民全方位体验南沙区的美食。欢乐美食荟展销活动的时间是 11 月 27 日至 12 月 6 日，地点在华汇国际广场。活动简介如下：其一，美食节活动现场计划设置 50 个展位；其二，邀请区内外的餐饮名店，这些名店以特装或简特装的方式在现场设点进行展销；其三，举办一系列优惠活动；其四，将相关促销资料现场派发给消费者。（3）文艺汇演：在主会场搭建舞台，每天安排具有广东岭南特色的文化表演，以此来带动现场的气氛，为美食节营造出良好的声势。

增城区分会场，美食汇聚于此，可供选择的种类繁多。在此次增城区举办的美食节里，各个餐饮企业都投身于美食节的活动当中。它们借助餐饮企业“树名师、品名菜”的大联动以及“各显美食特色，百花齐放”的活动，全力对本地美食进行宣传。11 月 28 日至 12 月 7 日期间，活动地点分别在增城万达广场三楼以及东汇城三楼（步行街）。此次活动组织了万达广场和东汇城的各餐饮企业，举办美食缤纷 SHOW 活动，旨在营造餐饮集聚区美食节的氛围，推动餐饮消费。