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昨天喝了小喜哥家的胡辣汤，突然有了想法，想要把这一段时期喝的胡辣汤排列一下次序。

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有朋友提出，先把穆彦华家的胡辣汤喝了之后再做其他考虑。并且，在对胡辣汤进行排位次时，最好能把各家店的具体位置说明白，因为存在品控方面的原因，同一个品牌的胡辣汤，总店和分店的味道可能会有所不同。

有道理，心想以后再排队时，要把各家的位置、胡辣汤的特点、水煎包、肉盒、油条等我尝过的东西都描述出来，而不是仅仅提及名字，这样对大家更有参考价值。

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01

早上原本打算晨跑过去。起床时间是 7 点多一点。向窗外望去，看到的是一片白花花的大太阳。于是算了一下，决定不跑步了，因为看着就觉得热。

直接骑车过去喝汤吧。

目的地：秦岭路岗坡路交叉口，穆彦华胡辣汤总店。

02

到了那个地方后，还没看到门头呢，就瞧见人特别多，有一条长长的队伍。大家在做什么呢？难道都是来喝胡辣汤的吗？

我把车停好，然后走过去查看。这里不像有些胡辣汤馆那样会划分出几个队伍，有的队伍是在排胡辣汤，有的队伍是在排肉盒和煎包。

这家就这一个队伍，一直排到店里面。

我询问一位正在排队的大姐，这些人都是来排队喝胡辣汤的吗？人数这么多呀？大姐回答说是的，每天都这样排队，她已经习惯了。

队伍排到秦岭路，目测得有六七十米长。

我之前可从来没因为吃的去排这么长的队。

这次，既然来了，就排着吧。

这大太阳晒的，后背像烤了火一样，排半天终于到了阴凉处。

我排了差不多半个小时的队，很快就轮到我了。我心里在想，她家都有什么好吃的呢？我对此一无所知。

赶紧问我前边的大姐，她家胡辣汤有几种？啥好吃？

大姐说，胡辣汤就一种，是牛肉的，没有素的。

挺好喝的，吃的，他家什么好挺好吃。

这是一家位于西郊的胡辣汤店，既干净又好吃。它原来在马路的斜对面，是个小店，每天都有很多人挤在那里。现在搬到了这边，地方变大了很多，但依然是人挤人。

看来大姐是这儿的老顾客了。

03

马上就轮到我了。我要一碗价格为 8 块的胡辣汤，四个价格为 4 块的水煎包，一根价格为 2 块的油条。端着这些食物走到最里面，正好有一个位置，这真是太好了。

闻一闻胡辣汤，那香气扑鼻。金黄的水煎包，还有油条，还未入口，就已然感觉情绪被带动起来了。

先搅一搅汤，汤里面有手洗面筋，还有豆皮、粉条、木耳、黄花菜以及肉片。仔细看的话，还能看到葱花和姜片。

尝一口，味道麻辣，而后味带有麻感，味道很够劲。大牛肉片吃起来十分过瘾。整个味道在郑州胡辣汤中，肯定能位居前列。

再吃一口水煎包，它的馅儿很大，确实很大，馅儿里肉比粉条多，咬上几口都吃不完，特别实惠，这是我今年吃到的最实惠的水煎包了。

个头看起来不大，然而馅料却很多。馅料中没添加很多调料，可牛肉的鲜香直接冲击着味蕾，显得简单直接粗暴。

水煎包直接把我征服了。

比周六吃那家好太多了。

吃的时候，看到旁边小情侣一直在谈论胡辣汤的特点，还不停地拍照。我随口问了一句，原来他们也是第一次来，比我来得更远，说是从十几公里外赶过来的。

前几天还看新闻说有几个学生骑车到开封吃包子去了。

果然唯有美食与爱不可辜负。

04

喝完了汤，接着吃了两个煎包，还吃了半根油条，此时已经吃不下了。于是把剩下的部分打包带走。

出了门，一看队伍呢，怎么没了，就那一会儿人多吗？

仔细看的话，大家是因为怕晒，所以把队伍挪到了店的西边。目测现在的队伍还有 30 米长。

已经10点了呀，看了大家伙儿不用吃午餐了。

05感觉

感觉这家是最近喝过的几家当中最棒的。排队的人很多，达到了天花板级别的程度。食材也非常好，同样是天花板级别的。

在郑州西郊，有一家胡辣汤馆，那是绝对值得一说的。这家店可不只是胡辣汤做得好，主要是水煎包和油条特别棒。听别人讲，他们家的包子和肉盒也非常不错。也许就像那位大姐说的那样，她家的东西都很好吃。

综合实力天花板级别的。

好了，今天就分享这些，晚安了，期待下次再分享。