创意文化引领美好生活

这几天刷爆朋友圈的

第十四届合肥国际文化博览会

你去了吗？

南部副中心、合肥后花园

庐江展区

你来打卡了吗？

本次文博会上，

庐江展区

从 文化庐江、生态庐江、发展庐江三个方面

将 庐江人文历史、旅游资源、文化体制改革成果

进行了全面展示，

打造一个集文化展示与互动体验于一体的博览空间。

非遗文化 魅力庐江

非遗传承人计宝林雕塑作品

凌海涛、赵光曙书法作品

手撕书法传承代表人孔明惠现场表演和教学

文化名家张长江“竹艺三绝”、精致微雕等作品

地方特色大鼓书等参加共享舞台

全域旅游 大美庐江

《庐江，我的家》

特色美食有小红头，还有汤池白云春毫，以及金牛大扁糖等。这些特色旅游产品有 10 余个，它们前来进行展览展销。

庐江小红头

清光绪八年，也就是 1882 年，朝鲜发生了“壬午兵变”。吴长庆率领部队前往平定叛乱。将士们大多是江淮地区的子弟。他们对朝鲜一日三餐的麦面食很不适应。不少人出现了食欲不振的情况。还有人体力减退。另外一些人则士气低落。随军厨师陈长宽以在庐江老家做的油糖烧麦为基础。创制了适合江淮子弟食用的小红头。之后，小红头就成为了庆军将士的重要干粮。吴长庆因平定朝鲜“壬午兵变”立下功劳，所以受到朝廷的嘉奖。他为了表达对皇室恩泽的感激之情，亲自把小红头装在篓里，每篓有 22 个，一共装了 100 篓小红头，当作贡品献给慈禧太后和光绪皇帝。太后和皇帝品尝之后，觉得小红头的色、香、味、形都非常好，给予了高度称赞，于是就把“小红头”赏赐给文武大臣。

清光绪年间，它曾被列为贡品并奉献给宫廷。1979 年，在安徽省小食品展销会上，它被评为优质产品。1982 年，在北京的“方便小食品”会上，它又获得了好评。2009 年，“庐江小红头”被列入巢湖市非物质文化遗产名录。

金牛大扁糖

金牛大扁糖产自安徽省庐江县的金牛镇，它是当地的特产。此糖用金牛山的天然泉水即葵花井水，以及优质糯米经过蒸制和精加工制成饴糖，还选用优质芝麻、面粉等原料，依照传统工艺精心制作而成。糖的形状扁长，中间有薄饴夹心，口感香脆可口，具有滋阴强身、润肠益气、清火健脾、生津润肺以及乌发等功效。

金牛荣兴食品厂是老手艺百年传承的代表。它的形状是扁平状。在三国期间，曹操出兵孙权并屯兵于柯坦镇，那时金牛镇的百姓把金牛大扁糖当作贡品进献给曹操，因为曹操亲自赐名，所以金牛大扁糖得名。

据史料记载，金牛大扁糖清朝作为年供食品进贡紫禁城。

白云春毫

庐江是全国重点产茶县，省会出好茶且产地在庐江。庐江也是安徽茶的发源地之一，这里茶资源丰富，茶文化历史深厚。优越的自然环境使得庐江茶叶品牌备受国内外好评。

“白云春毫”深受海内外各界人士的好评。

2017 年，中华人民共和国农业部准许对“白云春毫”进行农产品地理标志登记保护。

百里灵山秀水，

千年人文庐江。

此次文博会将于今天正式结束，

大美庐江，明年再约~

出品：庐江县融媒体中心