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香榧子是红豆杉干燥成熟的种子，可用于去虫。很多人对它了解不多，但它是很不错的食物，能加工成椒盐香榧子、香榧子酥，味道佳且营养价值高，能给身体健康带来很多好处。当身体出现某些问题时可用香榧子治疗，下面跟苹果绿养生网一起看看香榧子的营养价值吧。

香榧子的功效与作用

香榧子里面含有的一些物质能起到杀死肠道寄生虫的作用，它的药性甘平，不会伤害胃部。这种物质对姜片虫、钩虫、蛔虫等各种寄生虫都有杀死作用。

避免出现腹泻情况。香榧子不仅能起到驱虫作用，还能帮助消化。对于小孩出现的积食问题，它有很好的解决效果。如果孩子身材消瘦、脸色萎黄或者腹部疼痛，就可以吃一些香榧子。

香榧子是甘润中药材，能润肠止咳。它进入肺部可治疗咳嗽问题，润肺燥的效果也极佳。若咳嗽问题不很严重，可用香榧子进行治疗。

香榧子能润燥通便，它会进入大肠经。其含有丰富的脂肪，可起到润肠通便的作用。当遇到肠燥便秘问题时，就可以用香榧子进行治疗。

香榧子可以增加食欲。因为它含有一种脂肪油，味道有些甜，能让溶性维生素吸收更好，改善肠道环境，从而使食欲变得更加不错，食欲得以增加。

香榧子含有的营养物质众多。它能让身体获取充足营养，使免疫能力得以提高。其润肠通便和止咳的作用不错，还能清除身体里的毒素，从而提高身体免疫力。

香榧子的营养价值

香榧子含有丰富的铁元素、磷元素、粗纤维、碳水化合物、脂肪和蛋白质。它还含有脂肪油，且脂肪油的含量比花生芝麻更高。适当吃一些香榧子，对成长发育中的孩子很有好处。

香榧子含有的脂肪油成分有油酸、硬酯酸、棕榈酸等，能起到滋润皮肤的作用。同时，它还含有挥发油、多糖、葡萄糖、草酸等成分，对身体健康益处颇多。

香榧子怎么吃

香榧子可直接食用。食用时，需将外面的果皮去除，接着吃里面的果仁。大家可用手用力挤压，如此一来，果仁便能自行出来，直接食用即可，不会损伤牙齿，且食用起来十分方便。

准备适量香榧子、一些精盐和少许沙子。先将香榧子清洗干净，接着把水分沥干，之后把它们放到铁锅里面进行翻炒。在加入香榧子之前，先把一些粗砂炒热，再加入香榧子，改用小火迅速翻炒十分钟左右，最后把粗砂过筛。香榧子清洗干净后放入盐水盆中搅拌均匀，需浸泡约两个小时。接着捞出并清洗干净，准备一些新的粗砂放入铁锅，用中火炒糖，随后加入晾干的香榧子，持续翻炒 15 分钟左右，最后去除粗砂即可食用。

香榧子含有的油脂较多，可榨成油来吃，把它炸成油汁后食用很不错，能补充身体所需各种营养物质，还可达到很好的杀虫效果，用以治疗寄生虫。

香榧子可进行炒制食用。在吃香榧子之前，将其略微炒制一下，其味道会变得更香。成熟后的香榧子，把外皮去掉并晒干，接着再略微炒一下，香味十分不错，此时便可食用。它能起到杀虫消积的作用，孩子出现便秘等问题时，也可以适当吃一些，治疗效果相当好。

香榧子的宜禁人群

香榧子一般人群皆可食用。尤其对于受寄生虫困扰的人群，适宜适量食用。然而，上火的人不宜食用香榧子，因其属于温热性食物，食用后会使上火情况加重。

有痰黄且咳嗽、咽喉疼痛的人，暂时不能吃香榧子。腹泻的患者也不要吃香榧子，因为香榧子能起到很好的润肠通便作用，所以有拉肚子问题的人不宜食用。

孕妇不宜吃香榧子。因为香榧子内含有生物碱成分，这种成分能够帮助食物消化，同时还会收缩子宫。所以，倘若孕妇食用了香榧子，就有可能出现流产的状况。

香榧子不能和什么一起吃

香榧子不可与绿豆一同食用。若将这两种食物搭配食用，易引发拉肚子状况。多吃会导致上火，使咽喉疼痛加重。吃完香榧子后饱腹感很强，所以饭前不宜吃得过多，以防影响正餐的食用量，尤其孩子需多加留意。

孕妇可以吃香榧子吗

孕妇不能吃香榧子。因为香榧子具有消积和堕胎的作用。孕妇食用香榧子后，有可能会出现流产的情况。所以一定要引起注意。吃完香榧子后，子宫收缩的速度会加快，胎儿会处于非常危险的境地。因此，女性在怀孕期间不要吃香榧子。

食用香榧子的注意事项

想要食用香榧子的人需注意，新鲜的香榧子可直接掰开来慢慢咀嚼，不过一次性不能吃太多。炒干后的香榧子也可以稍微吃一些。

香榧子内带有黑衣，此部分最好别吃。因其含有极为丰富的脂肪油，能起到滑肠的作用，故而有拉肚子问题的人绝不能吃太多。

香榧子属于温热性食物。吃多了它容易上火。出现感冒上火和咳嗽问题的人不能吃。吃完香榧子后容易有腹胀感觉。因此，吃饭前不要吃太多香榧子。

上面给大家介绍了香榧子的营养价值。看了这些介绍后，大家对其有了一定的了解。香榧子能给我们的身体带来诸多好处。不过大家要注意，一次性不可吃得过多，吃得太多容易有饱胀感，也容易出现其他一些不适症状，一定要多加留意。